香辣麻辣豆腐鱼是一道家常美食，口感鲜嫩，香辣可口，让人回味无穷。想要在家享受这道美味的菜肴吗？快来跟着我一起学习制作吧！
首先，准备新鲜的豆腐和鱼肉。将豆腐切成块状，鱼肉切片备用。接着，准备一锅热水，将豆腐片放入煮熟，然后捞出备用。
接下来，将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的辣椒和豆瓣酱炒出红油。然后加入清水，放入鱼肉片煮熟至七成熟，再放入豆腐片，煮至入味。
最后，加入适量的盐、味精和鸡精调味，撒上葱花和香菜点缀，即可出锅。
香辣麻辣豆腐鱼的家常做法简单易学，口感鲜美，辣味浓郁，让人食欲大增。不仅能增进食欲，还能补充蛋白质和各种营养元素，是一道美味又营养的家常菜品。
快来动手尝试制作吧，相信一定能让你流口水，忍不住想尝一尝这道美味香辣麻辣豆腐鱼！
