鸡蛋银耳汤是一道家常营养又美味的汤品，它口感鲜香可口，深受人们喜爱。制作这道汤并不复杂，下面就为大家介绍一下制作方法。
首先，准备好所需食材：鸡蛋2个，银耳适量，姜片适量，盐适量，水适量。
1. 将银耳浸泡在温水中，等其变软后洗净切碎备用。
2. 打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
3. 将姜片切成丝备用。
4. 将一锅清水烧开，加入银耳和姜丝，煮至银耳变软。
5. 将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
6. 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。
鸡蛋银耳汤制作完成，热腾腾的汤汁中浓浓的鸡蛋香与银耳的清香交融在一起，喝上一口，暖身又美味。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养元素，是一道营养丰富的家常菜肴。
总的来说，鸡蛋银耳汤制作简单，口感鲜美，是一道适合全家人共享的营养美味汤品。想要享受这道美味汤品的滋味，不妨在家中动手试试吧！
