首先，准备好新鲜的鱼肉和番茄酱。将鱼肉洗净，切成块状备用。热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，接着将鱼块倒入锅中煎至两面金黄。
然后，倒入适量的番茄酱，加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，让鱼肉充分吸收番茄酱的味道。待鱼肉变软烂后，加入适量的盐、糖和味精，搅拌均匀，让鱼肉入味。
最后，撒上一些葱花点缀，出锅即可。番茄酱鱼香喷喷，色泽诱人，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也是下饭的好选择。
番茄酱鱼的做法简单易学，无论是新手厨房小白还是有经验的大厨都能轻松掌握。快来动手尝试一下吧，让家人朋友共享这道美味佳肴，品尝家的温馨。
