经典溜肥肠的做法,让你胃口大开 foodie 2024年04月03日 14:48 56 0 经典溜肥肠是一道让人垂涎欲滴的传统美食,它的做法简单却又令人难以抗拒。首先,将新鲜的猪肥肠清洗干净,切成适当大小的段,用盐和料酒腌制片刻,去腥提香。然后,将肥肠放入沸水中焯烫,捞出备用。 接着,热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入肥肠翻炒至微焦。调入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀入味,最后加入少许鸡精提鲜。待肥肠入味后,撒上香菜末和葱花,翻炒均匀即可出锅。 经典溜肥肠色泽金黄,香味扑鼻,肥而不腻,嫩而有嚼劲,每一口都是满满的幸福感。搭配一碗热气腾腾的米饭,简直是人间美味的完美组合。 无论是家庭聚餐还是朋友聚会,经典溜肥肠都是一道不可或缺的美食。它不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤和身体健康都有益处。让我们放下繁忙的工作,享受一顿美味的经典溜肥肠,让味蕾在香气中狂欢吧!