接着，准备腌制的调料，包括盐、糖、醋、生抽和蒜蓉。将这些调料混合在一起，待腌制的汁液备好。
将切好的黄瓜放入一个容器中，倒入调好的腌制汁液，确保每块黄瓜都被浸泡在汁液中。然后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，让黄瓜充分吸收调味汁的味道。
腌制好的黄瓜咸菜可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以作为开胃菜或者下酒菜。口感清脆爽口，带有一丝酸甜的味道，非常开胃可口。
总的来说，腌黄瓜咸菜是一道制作简单又美味的家常小菜，不仅适合作为主食的配菜，也可以作为下酒菜或者开胃菜，深受大家喜爱。赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！
