首先，选用新鲜的豆腐干和嫩肉是制作这道菜的关键。将豆腐干切成块状，肉切成丝状，用葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒至变色，加入豆腐干煸炒至金黄，然后加入适量的辣椒、酱油、盐等调味料，炒匀即可出锅。
豆腐干炒肉的做法简单，但味道却十分诱人。豆腐干吸收了肉的鲜味，肉也因为豆腐干的特殊口感变得更加嫩滑，一口下去，香辣的味道在口中绽放，令人回味无穷。这道菜既可以搭配米饭，也可以作为下酒菜，不管是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。
总的来说，豆腐干炒肉是一道简单易做又美味可口的家常菜，其香辣诱人的口味总能让人食欲大增。无论是对于喜欢辣味的人还是喜欢家常菜的人来说，这道菜都能满足他们的味蕾，让大家在家享受到餐厅级别的美食体验。赶快动手做一道豆腐干炒肉，让家人朋友共同品尝这份美味吧！
