银丝卷是一道具有独特风味的传统糕点，其制作工艺考究，口感香甜，备受人们喜爱。以下是银丝卷的正宗做法，让我们一起来探寻传统美味的秘密吧！
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材料：
糯米粉：适量
白糖：适量
银丝：适量
清水：适量
制作步骤：
１． 准备工作：准备好所需材料，将糯米粉和白糖按照一定的比例混合均匀，备用。
２． 制作内馅：将银丝切成适当长度，备用。将适量的白糖放入锅中，加入少量清水，煮至糖溶化，再加入银丝，翻炒均匀，使银丝均匀裹上糖汁，熄火待凉备用。
３． 制作面团：将准备好的糯米粉与适量清水混合，搅拌成面团状，注意要搅拌均匀，使面团有一定的韧性。
４． 包馅：将制作好的面团擀成长方形薄片，将银丝内馅均匀摆放在面团上，然后将面团卷起，用手轻轻捏紧两端，使内馅不易流出。
５． 烘烤：将卷好的银丝卷放入预热好的烤箱中，以中小火烘烤１５－２０分钟，或者直至银丝卷表面呈现金黄色即可。
６． 享用：取出烤好的银丝卷，待其稍凉后即可切片享用。食用时口感酥脆，香甜可口。
通过以上步骤，我们就可以制作出口感酥脆、香甜可口的银丝卷了。这道传统美食不仅美味可口，而且制作过程简单，值得我们在家里尝试制作，感受其中的乐趣。
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