首先，准备好主要的食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香菜等。将大虾洗净沥干水分备用。
接下来，将葱姜蒜切成末，干辣椒剪成段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
然后，将准备好的大虾放入锅中翻炒，待虾变色后加入适量的盐、生抽、料酒、白糖和少许水煮熟，然后加入少许淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。
最后，撒上香菜点缀，香辣虾就可以出锅了。香辣虾香辣可口，虾肉鲜嫩多汁，是一道美味可口的家常菜品。
这道香辣虾的做法简单易学，适合家庭厨房的初学者尝试。希望大家喜欢这道美味的香辣虾，也欢迎大家尝试制作哦！
