做法1猪肉馅剁成泥，加葱姜末，清水搅匀，再加入精盐味精五香粉酱油绍酒调味，即为千子馅2将2个鸡蛋磕入碗内，加精盐水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”另1个鸡蛋加入面粉，调和成糊备用3圆蛋皮从中间一划两；炸千子 1 准备一下 请点击输入图片描述 2 煎蛋皮 请点击输入图片描述 3 图反了，就这么地吧，我也不是写菜谱的人 请点击输入图片描述 4 小碗里是淀粉和的蛋液，在两边和封口处抹抹电饼铛太大了，下次不能用来摊。
步骤1 准备食材猪肉200克鸡蛋3个葱末5克姜末5克淀粉2匙面粉2匙酱油3匙绍酒3匙精盐1匙味精1匙五香粉1匙花椒盐少许色拉油适量步骤2 将猪肉剁成肉馅，装入碗中步骤3 加入葱末姜末；问题三怎么做东北凉菜肉千子 肉糜放入葱姜，生抽，盐糖，油拌匀豆腐泡软，放上肉糜卷起来，结尾处抹些面粉切成小段，头尾蘸些面粉，油炸到金黄即可炸千子外表香脆，里面肉香，过节的美味问题四东北的千子。
调和成糊备用4圆蛋皮从中间一划两半，铺在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用面糊封口，下入五成热的油中炸透，见呈金黄色时，捞出沥净油，改刀切“马蹄段”，装盘，跟花椒盐上桌即可；铺在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用面糊封口，下入五成热的油中炸透，见呈金黄色时，捞出沥净油，改刀切“马蹄段”，装盘，跟花椒盐上桌即可以上内容参考百度百科炸千子。
千子好吃的做法如下1做千子需要准备材料猪肉馅香菜干豆腐蚝油花椒粉姜葱料酒生抽盐鸡粉2肉馅中加入所有调料，搅拌均匀3干豆腐上抹上肉馅，卷起来；将搅拌好的肉馅捏成大小适中的丸子形状，这一步需要一定的技巧和经验，以保证丸子形状的美观和口感的均匀丸子制作完成后，可以选择油炸或蒸制的方式进行烹饪油炸能使丸子外酥里嫩，而蒸制则能保留食材的原汁原味千子的。
炸千子怎么做馅
圆蛋皮从中间一划两半，铺在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用面糊封口，下入五成热的油中炸透，见呈金黄色时，捞出沥净油，改刀切“马蹄段”，装盘，跟花椒盐上桌即可3方法三猪肉糜300克。
5 牛肉剁碎，葱切末，放上十三香鸡精盐老抽香油等调味料搅拌均匀后卷成卷，放进油锅内炸至金黄捞出 6 在卷的末梢涂上面粉糊黏牢以防止炸至过程散开 7 一般炸好后的千子就会沥油放起来了，吃的时候斜切。
主料 猪肉馅适量 北豆腐适量 油豆皮一张 炸千子油豆皮版本的做法步骤 1 准备好油豆皮，我买的这张皮略厚，炸好之后也很脆的2 准备好的肉馅和豆腐加适量盐葱料酒充分搅拌其实应该是纯肉馅儿的，不过过。
将面和成糊，不要太稀了，可依据自己的口味放各种调味料将面糊平铺在干豆腐上百度大概在4~6毫米，然后将干豆腐卷成卷，上锅蒸蒸熟后取出晾凉切片，然后是烤是炸就随你处置了上述做法是素千子的做法，肉千子的。
炸千子怎么做酥脆好吃
1、炸千子的做法步骤1将猪肉剁成馅2加适量葱姜水和鲜汤搅动，加盐，味素，胡椒粉，香油，料酒3朝一个方向搅拌均匀4剩下的鸡蛋液加些面粉搅成面糊备用5将调好肉馅卷在蛋皮中，用鸡蛋面粉液涂在面皮上。
2、炸千子 主要食材 瘦猪肉，鸡蛋，面粉 口味 脆 豆果美食权威合作机构 豆果美食会做饭很酷目录 材料 猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量调料油1000克约耗75克，绍酒酱油各12大匙，精盐味精各13小勺，五香粉。
3、我非常喜欢家乡的特产炸千子炸千子是河北省著名的汉族传统小吃把猪肉馅剁成泥，加葱姜末，清水搅匀，再加入精盐味精五香粉酱油绍酒调味，即为千子馅将2个鸡蛋磕入碗内，加精盐水淀粉搅匀，下油锅摊出。
4、第十步 10用刀将卷好的千子切下来第十一步 11再将千子从中间切成两段第十二步 12在每段千子上用刀切出缝隙第十三步 13将油锅烧热，放入千子炸熟第十四步 14捞出晾一下即可。
