莲花卷的烘培秘籍

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莲花卷是一款口感软糯、外皮金黄的美味烘焙小吃,是许多人喜爱的早餐选择。想要在家也能做出美味的莲花卷,下面就为大家分享一下烘焙莲花卷的秘籍。

首先,准备好蛋糕粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等材料。将蛋糕粉、酵母、糖和盐混合均匀,加入温热的牛奶和软化的黄油搅拌至面团光滑有弹性,静置发酵至面团膨胀两倍大小。

接着,将面团取出揉匀,分成小份搓成条状,然后将每条面团卷成螺旋状,摆放在烤盘上。再次静置发酵至膨胀。

最后,将预热好的烤箱以180摄氏度烤制15-20分钟,直至表面金黄酥脆即可取出。待稍凉后即可品尝美味的莲花卷了。

通过以上的步骤,你也可以在家轻松制作出口感软糯、外皮金黄的莲花卷。快来动手尝试吧,让家人朋友也享受到你的烘焙美食吧!