汽水肉蒸蛋是一道口感鲜嫩、美味独特的传统美食，结合了汽水肉的鲜美和蒸蛋的滑嫩，深受人们喜爱。下面分享正宗的制作方法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。
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材料：
猪肉碎 １５０ 克
鸡蛋 ４ 个
汽水 １５０ 毫升
葱花 适量
姜末 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
食用油 适量
步骤：
将猪肉碎放入碗中，加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒，拌匀腌制片刻。
将鸡蛋打入另一个容器中，加入汽水，搅拌均匀。
在蒸碗底部涂一层食用油，然后将腌制好的猪肉碎均匀铺在碗底。
慢慢倒入打好的鸡蛋液，覆盖在猪肉碎上。
将蒸碗放入锅中，加盖，用大火蒸约１５分钟至熟透即可。
出锅后撒上少许葱花点缀，即可食用。
小贴士：
可根据个人口味适量调整盐和生抽的用量，控制味道。
蒸蛋时火候要掌握好，以免过生或者过熟。
在碗底铺上腌制好的猪肉碎，能够增加口感和味道。
通过以上简单的步骤，您就可以在家中制作出口感鲜美、美味独特的汽水肉蒸蛋。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人一起品尝。
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