1、香菇烧豆腐自己比较喜欢，因为香菇是自己喜欢的，豆腐也是自己喜欢的，自己尝试过把两者放在一起，但是两者放在一起说实话还真的是有点不救活后，因为香菇它本身不容易熟，豆腐特别容易熟，但不容易入味儿自己的做法是把香菇；1平菇咱们去掉老根部分，然后放入盆中浸泡清洗，用手将其直接撕碎成条状豆腐咱们先分成两半，然后切制成大约一厘米左右的片状，尖椒清洗去蒂去籽，然后切成细条状最后香葱切制成碎花，生姜剁碎成末，大蒜切成薄片2；蘑菇烧豆腐的做法步骤66加瘦肉翻炒至肉发白 蘑菇烧豆腐的做法步骤77放入切好的豆腐，让豆腐在油里稍微煎一下，至豆腐皮微发黄，这样豆腐不易碎 蘑菇烧豆腐的做法步骤88再倒入蘑菇翻炒，加少许老抽 蘑菇烧豆腐的做法；香菇烧豆腐是家常菜，在家怎么做好吃这道菜不仅味道鲜美，而且具有清热解毒养胃益气的功效可用于体虚脾胃虚弱气短食量少高血压高脂血症冠心病癌症等患者的辅助饮食治疗原料鲜蘑菇豆腐韭菜葱姜；1 豆腐切约1厘米的小块2 蘑菇五香豆腐干切粒3 将葱切碎成花4 蒜姜切成蓉备用 5 锅置火上放油烧热，下葱花姜蓉蒜蓉各适量爆香6 锅内加入豆腐干拌炒，然后加豆腐蘑菇及酱油料酒盐。
2、1北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟2香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟油菜洗净3奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用4另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇豆腐；炸豆腐烧香菇1 鲜香菇洗净去蒂炸豆腐烧香菇 2 葱取葱白洗净切丝3 炒锅上火放入200毫升清水烧开4 锅内放入油菜，加少许盐，烧至菜心塌秧即刻捞出5 把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边6 豆腐用油炸；第二步火锅中烧水，添加金针菇与豆腐，走红开水后二三秒钟可捞起来，把它过冷水菌类绰水可除去一些病菌，豆腐绰水可除掉它豆味锅中入油，添加小香葱炒一炒，添加准备好的料汁，文火炒一炒，添加适量冷水煮沸添加豆；烧豆腐是山西高平的一种特有传统食品，至今已有两千多年的历史制作方法 做法一 食材准备 主料豆腐500克豆腐渣200克辅料玉米面黄100克 调料姜10克 大蒜10克 盐10克制作；首先把豆腐清洗干净，然后切成一个个大小差不多的豆腐块锅中放入适量的油，然后把豆腐一块块放入锅中煎制，等到两面金黄，就可以把豆腐铲出来之后锅中放入切好的苞脚菇进行炒制，可以微微加入一点水，等到苞脚菇变软。
3、将豆腐切成3X3cm，厚度05cm的块状金针菇洗净待用 3 平底锅倒入少量的油，油烧至七成热时，放入豆腐块 5 锅中留少量低油，将葱花爆香 7 待金针菇软身后，加入蚝油生抽，翻炒均匀 9 收汁收到八成时，加入；2准备一个干净的碗将鸡，但打在碗里面，然后加入少许的盐和鸡精，白胡椒进行搅散均匀3北豆腐切成大小均匀的片儿大概在5厘米左右，然后准备一个干净的小碟儿里面放入干淀粉4锅里面烧油，然后将豆腐每一块块儿都；做法 1豆腐切块喜欢吃丝的切丝，喜欢吃片的切片2荠菜洗干净摘去根，切末3香菇洗净去蒂，切小丁 4切好的豆腐用水煮一下去豆腥和防止豆腐破碎5锅中放油葱姜爆香，放香菇和荠菜翻炒用油炒过的荠菜翠绿；盛出备用放入豆腐片大火烧开转中火烧2分钟，2分钟过后大火收汁，淋入香油 在我国，由豆腐制作的美食可谓是让人眼花缭乱著名的豆腐菜莫过于麻婆豆腐和锅塌豆腐了鲁菜是我国八大菜系之首，鲁菜讲究的是鲜香脆嫩，突出食材。
4、把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬色泽金黄，然后炒香蒜茸姜丝菇丝肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐豆腐改炸为煎或飞水亦可蒸制将切成扁长方块的豆腐薄火腿片；“锅塌”是山东菜独有的一种烹饪方法，它不仅可以做鱼，也是可以做成肉的，另外还可以做成豆腐和蔬菜，吃豆腐里面的蛋白质和营养物质含量非常的丰富，而且豆腐蛋白属于完全的蛋白，营养价值非常的高，经常吃也是可以有降低血脂。
