1、3锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入年糕坨，待炸至呈金黄色膨胀鼓起时捞在盘内，撒上糖，即可食用。
2、1准备材料2韭菜切段，胡萝卜去皮切片3生菜切小段4年糕切块5碗里磕入鸡蛋6打散7热锅入油8倒入蛋液9不停翻炒至熟10盛出待用11重新热油锅，加入韭菜12加入胡萝卜1。
3、1年糕先煮软，捞出2年糕条放面粉里面滚一圈3将蛋液打散，在蛋液里面滚一圈4再在面包糠里面滚一圈5油锅7成热，放裹好的年糕条炸6炸好以后，放吸油纸上吸下油，最后再撒上面包糠就好啦三。
4、1准备好一块年糕然后切片2准备刷年糕的油和刷子3用锡纸亚光面放置食物将烤盘包起来4将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上，年糕之间留有一定空隙5然后用刷子蘸油，给年糕片的正反面刷上油6将准。
5、4上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用二夹心年糕 原料糯米1000克小豆50克青丝50克红丝50克糖适量做法1将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块2把50克小豆煮烂。
6、1 煮年糕这是最经典也是最普遍的一种吃法首先，将年糕放入沸水中，煮至年糕变软变糯，捞出即可食用您也可以根据个人口味加入各种调料，如酱油辣酱芝麻等2 炒年糕这是一种口感丰富，味道浓郁的吃法将。
7、1鱼饼切片，胡萝卜洗净切片，洋葱切块 2热锅热油，将洋葱炒软 3下胡萝卜片和年糕翻炒，加入一大勺韩式辣酱 4加水，没过年糕，把韩式辣酱在水中拌匀 5中火煮年糕，边煮边搅动，防止粘底 6收汤至一半时。
8、3材料好的年糕应该使用优质的糯米水食用植物油等材料制作，不应该使用劣质原料4质地好的年糕质地应该柔软细腻有弹性，不应该有硬块或其它不正常的质地5保质期年糕是易腐食品，所以在购买时需要注意。
9、煎年糕的做法主料年糕500g 辅料油适量 步骤一冰箱里冻久的年糕，拿出室温解冻一夜步骤二完全解冻后，切片步骤三锅中下油烧热，摆入年糕小火慢慢煎至一边金黄翻另外一边煎到金黄即可出锅步骤四煎年糕。
10、3 超市买的硬年糕怎么吃 1水煮吃锅中的水开之后，先打一个鸡蛋，等鸡蛋定型后加入年糕蔬菜，再加入调味料，煮3分钟左右，年糕软了，就能够吃了2蒸熟吃将年糕放在碗中，放入蒸锅蒸熟，然后撒上白糖就能。
11、准备材料年糕100克鸡蛋1个白砂糖5克炸年糕的做法1鸡蛋1个，年糕200克，搅拌均匀2食用油10毫升，放入年糕，小火炸至松软3加入白砂糖5克4装盘即可年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的。
12、1将开水240cc调味料及年糕放入锅中2开火煮至水少掉13后，放入甜不辣再拌炒3待水减少到12时，熄火，放入洋葱葱及大白菜拌拌即可食用时撒上芝麻1将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕一定要用。
13、选购年糕的注意事项 1颜色好的年糕颜色应该洁白透亮，不应该有黑点或其它异色2气味好的年糕应该没有异味霉味或其它异味3材料好的年糕应该使用优质的糯米水食用植物油等材料制作，不应该使用劣质原料。
14、蒜薹主料年糕200g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量生抽适量郫县豆瓣酱1勺大葱1根青椒1个洋葱1个小青菜20g蔬菜炒年糕1将食材洗净，备用2锅内倒水，将年糕放入锅内煮23分钟3捞出放入凉水。
15、1 川味炒年糕在炒好的年糕中加入豆瓣酱辣椒粉等调料，口感辣味十足！2 鸡蛋炒年糕将鸡蛋煮熟后，再和炒好的年糕一起炒，口感柔软爽口，很适合早餐食用3 起司炒年糕将切成小块的起司和炒好的年糕一起炒。
16、酥脆可口的炸年糕 年糕是中华民族的一道传统美食，由于好多地方都是在春节过年才会吃，希望自己家人可以年年高升，生活的越来越好，所以才把它叫作年糕我国的年糕有很多种类，但原材料基本都是糯米和水，通过磨成水浆，再。
17、2牛奶年糕 牛奶年糕，配料有牛奶和蜂蜜，先把年糕煮熟，沥干水分再放入牛奶里煮几分钟，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可喜欢牛奶和年糕糯糯的口感的朋友可以自己做着吃3煎炸年糕 煎炸年糕，配料有葱丝，孜然粉，盐。
18、4用手轻轻一捏，去掉核 5放入料理机中，加少许水打成粘稠的枣泥 6将另一半的糯米粉大米粉按照21的比例混合，加枣泥搅拌成糊 7将搅拌好的枣泥糊，放在原先蒸过的白色年糕上 8再放上一层大枣 9再次。
