甜糯玉米糖尿病人能吃吗 糯米血糖高能吃吗

foodie 87 0

糯玉米含糖量高吗

1、因为糯玉米的含糖量高,所以不建议吃。糯玉米是一种含有较高淀粉和糖分的玉米品种,它和普通玉米相比,口感更加的粘稠和甜美,但是因为其特殊的成分,糯玉米也存在一些食用上的问题,糯玉米中的淀粉含量较高。

甜糯玉米糖尿病人能吃吗 糯米血糖高能吃吗
(图片来源网络,侵删)

2、你吃的是糯玉米还是甜玉米,教你区分一下,糯玉米大多是白颜色的,甜玉米几乎是黄颜色的,而且含水量比较多。糯玉米的含糖量是很低的,甜玉米吃起来是显得比较甜,但是它的糖度是非常健康的,和蔗糖不同。

3、甜、糯玉米含糖量高、风味独特、富含人体所必需的多种营养成分。目前,除中国外,世界各国均将甜玉米列为蔬菜作物,总销售量居世界蔬菜作物排行榜首位。常见的玉米分为两种:甜玉米和糯玉米。

甜玉米的升糖指数

因为甜玉米中含有的糖一般为蔗糖、葡萄糖,含糖量可达10%~20%,升糖指数为55,所以含糖量和升糖指数都是比较高的,日常生活中注意保证膳食结构多元化,避免暴饮暴食,在吃甜玉米时注意适量。

并且,水煮甜玉米的GI值(升糖指数)为55,属于中等GI的食物,比我们常吃的白米饭(GI值为90,属于高升糖指数食物)低很多。但如果将玉米加工成玉米面和玉米片,GI值会升高,分别达到68和79,糖尿病患者不建议吃。

老玉米的热量有112千克,碳水化合物有28克,热量不低,对于糖尿病患者来说要适当食用。食用老玉米还需要注意,老玉米口感较硬,不易消化,很容易加重肠胃负担,在平时要控制好摄入量。

甜玉米升糖指数中等,低于糯玉米。甜玉米是玉米栽培中的一个变种,是由普通玉米在栽培环境中发生基因突变,经分离选育而成。它是以其籽粒在乳熟期含有较多糖分、饱满多汁、美味鲜甜而得名的。

玉米也是淀粉类食物,碳水化合物高达74%左右。而新鲜甜玉米的升糖指数大约为55,比我们经常吃的米饭要低。所以用户可以适当吃,但也不能过量。

甜玉米的GI值为55,属于低GI食物。GI即「血糖生成指数」,GI值越低,表明摄入食物后在体内消化吸收越慢,血糖升高的速度越慢。此外,它的粗纤维含量约为大米的9倍,能帮助维持和降低餐后血糖水平[1]。

糖尿病人能吃玉米吗?可以,但这4类人并不适合

1、总而言之,糖尿病患者更适合甜玉米,其次是普通的玉米,不建议食用糯玉米。

2、糖尿病能吃玉米吗 可以吃的,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。

3、不适宜糖尿病人食用。吃多了会导致你的血糖突然的升高。而相对来说老的玉米淀粉少,粗纤维较多。很适合糖尿病人吃的。

4、蛋白质 尽管与其他坚果类或动物肉类相比,玉米中的蛋白质不是很多,但其所含的油溶性胺基酸等蛋白质成分却拥有良好的消化、吸收和利用能力,对于提高肌肉质量和修复组织有着极为重要的作用。

每天就只吃糯玉米,一天三餐,一次两个好吗?

1、糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化,有数据显示,糯玉米的消化率比普通玉米高。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。

2、每天吃1-2根糯玉米是最好的。因为玉米一次性食用过多难以消化,因此会给胃增加负担。玉米中含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,达到清肠的目的。

3、不会胖,即使吃4根也不会胖。不过光吃玉米,多单调啊!即使很喜欢吃,这样吃也会腻的。换换花样才好。通过食物减肥,不一定要这么辛苦的。不要不吃饭哦,那样并不能真正减肥。