盐步秋茄属于哪里的特产
在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅二亩地所产为之皆品。据史料记载，约在300多年前，盐步村下属永平村一块叫作黄皮园的地，其秋季结果的茄子可口香滑远胜其他地区，盐步秋茄的美名便从那时开始传扬。
盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅二亩地所产为之皆品。
秋茄，即秋茄树，Kandelia candel (Linn.) Druce，红树科秋茄树属植物，红树林的常见品种，果实形状似笔，成熟后跟茄子非常相似。大沥镇位于佛山市南海区东部，东与广州市荔湾、白云区接壤，南与佛山市禅城区毗邻，是连接广佛两市中心城区的重要纽带，素有“广佛黄金走廊”之称。
盐步秋茄以其金手指般的外观和优良品质，在粤菜中享有盛誉。平洲金丝柚虽然产量低，但口感绝佳，酸甜适中，是被人遗忘的珍贵特产。平洲石硖龙眼因其稀有和口感出众，备受当地人珍视，每年产量不足2000斤。石碣西瓜是佛山的传统名产，老广州人对其如数家珍。
大顶苦瓜谭边大顶苦瓜是广东省特色蔬菜地方品种，在佛山市南海区大沥镇谭边村已有60多年的种植历史。该品种在珠三角地区远近闻名，因其肉厚瓤少、瓜型美观。 盐步秋茄盐步秋茄呈瘦长状，不似我们平时见到的茄瓜一样肥大，茄身碧绿通透，像一根纤细修长的手指，瓜尾还向上翘，故又有“观音手指”之称。
盐步秋茄――近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅二亩地所产为之皆品。
佛山顺德有什么特产
双皮奶：顺德的双皮奶是一种著名的甜品，以其细腻的口感和浓郁的奶香而受到食客的喜爱。它是用新鲜的牛奶和蛋白制成，表面有一层薄薄的奶皮，入口即化。购买时可以选择正宗的顺德双皮奶店，现场品尝或者购买速冻包装带回家自己蒸制。
伦教糕：伦教糕是一种古老的顺德点心，主要由糯米粉、红豆沙和白糖制成，外形小巧，色泽金黄，口感软糯甜香。大良牛乳：大良镇是顺德的一个镇，这里的牛乳制品非常有名。大良牛乳采用新鲜水牛奶为原料，经过特殊工艺加工而成，口感醇厚，营养价值高。
顺德大良的特产有：大良双皮奶、大良牛乳、大良“李禧记”崩纱、南乳花生、鱼皮角等。
秋茄有毒吗?
1、没有 清热解暑。炎热的夏季一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康，而且能清热解暑。茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口，外热一下就降下来了，而是由内而外的解热消暑，常吃茄子，痱子、疮疖等疾病再也不会找上你！美白抗衰老。
2、秋茄子没有毒，只是茄子中茄碱的含量会比夏季的茄子更高一些，而茄碱过量摄入会对人体造成伤害。秋季菜地里的茄子在霜降节气之后，茄碱含量会增加，但大棚种植的茄子因为一直处在恒温环境中，不会受节气的影响，所以可以放心食用。
3、秋天的茄子没有毒性，只是茄子中的茄碱含量会比夏天的含量更高一些，如果吃太多的话，会影响身体健康，所以在入秋后，应当减少吃茄子的次数，不过也不需要过度担心，茄子属于一种有机蔬菜，不会给人体带来太大的不良影响。
4、秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的vitp(芦丁)，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。
