河间的驴肉火烧据说起源于唐代传说唐玄宗李隆基在成为皇帝前到过河间，当地的一位书生做了驴肉火烧来招待他李隆基吃过之后连连称赞，从此河间驴肉火烧便流传开来如果你问河间驴肉火烧和保定驴肉火烧那个更好，我只能说各。
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作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中另外河北河间也有类似食物，不过做法和味道大不相同，最。
3驴肉火烧不仅营养，而且美味，另外还有一段关于牛肉火烧的典故明太祖朱元璋驾崩之后，燕王朱棣与惠帝朱允炆同室操戈，而朱允炆的大将李景隆败退到如今的河间市西关村因为军中断粮，所以将士们不得不杀军马来充饥，这就。
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市沧州市。
河间驴肉火烧，由孙天贵先生发明，至今已有百余年历史有关火烧驴肉的传说很多，但那都是后人牵强附会的罢了，实际上火烧驴肉历史并不是很长孙天贵传孙玉梅，孙玉梅传孙胜德，孙胜德传孙运动，孙运动即为火烧驴肉正宗。
堪称第一人间至味驴肉的美味，古人早已受用宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉，最后竟吃红了眼，竟将代步的驴也杀来食之据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”具有悠久的历史，最早。
2作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中3另外河北河间也有类似食物，不过做法和味道大不。
