客家特产有那些?
1、客家特产中小吃类有五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。客家特产中十大名菜有东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭等。
2、客家特产有梅州金柚、农家梅菜扣肉、炸芋圆、松原麦芽糖、艾糍等。梅州金柚是梅州的王牌特产，是人们普遍喜爱的水果；农家梅菜扣肉以肥而著名，第一次品尝此肉的人，会因为它的肥腻而止筷，但是当你尝一口之后，会觉得它没有那么肥腻；客家特产炸芋圆入口特别的香脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻。
3、算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。
4、算盘子是客家传统美食，色泽有绿有紫，形态独特，宛如算盘。客家人在节日时会准备算盘子，寓意团圆，并希望新的一年能像算盘一样精打细算，财源滚滚。 炸芋圆是客家人节日必备的食品。
5、霸王花米粉：霸王花米粉是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，采用传统工艺和现代科技精制而成的米粉产品，是河源的客家特产之一，已有将近200年的历史。客家酿豆腐：客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。
6、源于广东梅州大埔一带（应该是大埔漳溪圩），因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄。后来传至台湾，当地客家人称为米筛目，是指制造时把粉团经过筛子般的擦板，从洞眼（目）中搓出粉条由于于“筛”的闽南语近似“苔”。
盐焗鸡和白切鸡是哪里的特色
1、盐焗鸡和白切鸡是广东粤菜特色 盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。
2、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，现已成为享誉国内外的经典菜式。2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，这种独特的制作手法，使得盐焗鸡色泽微黄、味香浓郁、皮脆肉嫩，风味诱人。
3、我认为广州特色美食有：1东江盐焗鸡：它的特点就是味道鲜美、皮脆、口感爽滑。
4、盐焗鸡是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。客家盐焗鸡是一款美味菜品，主要原料有客家嫩鸡等，这道菜皮软肉嫩，香浓美味。盐焗鸡流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。
5、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。炸子鸡：炸子鸡，是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。
6、东江盐焗鸡 东江的盐焗鸡是东江菜肴里既传统又很特色的一大名菜，它的特点就是味道鲜美，皮脆，口感爽滑，咬上一口就像是在天上一样，让人心旷神怡。
贺州特产有哪些
1、贺州特产有哪些一定要买 牛肠酸：在贺州，牛肠酸是一种非常出名的食物，它不仅仅口感Q弹，而且营养价值也是非常丰富的，路边摊上卖的牛肠酸，可以说是集酸辣咸甜各种味道于一体，口感十分的丰富。
2、贺州三宝 八步红瓜子：八步红瓜子以其色泽红亮、口感香脆而闻名，是贺州的著名特产之一。它含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，是一种营养价值很高的休闲食品。信都脐橙：信都脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而受到消费者的喜爱。贺州的气候条件非常适合脐橙的生长，因此这里的脐橙品质上乘，远销国内外。
3、贺州腊肉：贺州的腊肉制作工艺传统，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等工序制成，肉质紧实，香味浓郁，是当地居民冬季喜爱的食品之一。黄姚豆豉：黄姚镇是贺州市的一个古镇，这里的豆豉以其独特的风味而闻名。豆豉是一种发酵豆制品，可以用来调味或做菜，增添菜肴的风味。
贺州特产贺州特产有哪些
1、贺州特产有哪些一定要买 牛肠酸：在贺州，牛肠酸是一种非常出名的食物，它不仅仅口感Q弹，而且营养价值也是非常丰富的，路边摊上卖的牛肠酸，可以说是集酸辣咸甜各种味道于一体，口感十分的丰富。
2、贺州三宝：指的是贺州的三大特产，包括贺州石、贺州瓷器和贺州纸。贺州石是一种质地细腻、色彩斑斓的观赏石，可以作为摆设或收藏。贺州瓷器以其精美的工艺和独特的地方特色而著称，是中国传统陶瓷艺术的代表之一。贺州纸则以其历史悠久、质量上乘而闻名，是书写和绘画的好材料。
3、藤县腐竹：藤县是贺州的一个县，这里的腐竹以其独特的工艺和优良的品质而著称。藤县腐竹色泽金黄，口感筋道，是做菜的好材料。钟山贡菊：钟山县是贺州的一个县，这里的贡菊因其品质优良而被选为贡品。钟山贡菊具有清热解毒、明目降压的功效，是泡茶的好选择。
4、贺州三宝 八步红瓜子：八步红瓜子以其色泽红亮、口感香脆而闻名，是贺州的著名特产之一。它含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，是一种营养价值很高的休闲食品。信都脐橙：信都脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而受到消费者的喜爱。贺州的气候条件非常适合脐橙的生长，因此这里的脐橙品质上乘，远销国内外。
盐焗鸡是哪里的特色美食?正确的焗法是怎么样的?
1、盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，做法简单，味道香浓，色泽微黄，骨肉鲜香，非常诱人了。而且盐焗鸡的做法也并不复杂，简单几步就能做出好吃的美味，盐焗鸡是客家菜里面的招牌美食，在广东的深圳、梅州、河源、惠州等地都十分受欢迎，甚至可以说盐焗鸡的“江湖地位”完全不比白切鸡逊色。
2、将掠干表面水分的鸡，抹上适量黄酒，再将沙姜抹在鸡内外，腌制十五分钟。鸡腌好后，将姜片，葱段塞进鸡肚子里，再往鸡身上抹上一层麻油或花生油，最后用沙纸将鸡包裹住好。将粗盐倒入无油无水的锅烧热一会，开始不断翻炒，炒至盐有点啪啪的响声就够热了，关火。
3、盐焗鸡“三法”说 广州的盐焗鸡好吃，人人都知道，但盐焗鸡的“三法”恐怕就不那么清楚了。所以“三法”者，是一种盐焗鸡中的三种制法和吃法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。
4、“盐焗鸡”是东江惠州的传统名菜。传统制法：先在鸡身外擦遍腌渍料，再将剩下的料全部塞入腹腔进行再一次腌渍后，用一小部分炒热的盐粒入砂锅垫底，上面放用纱纸包裹起来的鸡，鸡上再覆盖热盐，加适量清水焖热，斩件上碟，蘸味汁食用。随着时代的发展，上述传统制法已由现代的制法所代替。
5、盐焗鸡的做法有三种，分别是盐焗法、水焗法和气焗法。顾名思义，就是用盐焗、水煮或气蒸来做，今天就给大家分享一个气焗法的改良版，不需要蒸锅，只需要一个电饭锅就能搞定！这样做出来的盐焗鸡，既能保持传统盐焗鸡骨香味浓的特点，又能使鸡肉更加滑嫩可口，比烤箱做的还好吃，快来一起学一下吧。
6、盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。
