新加坡“国菜”告急,海南鸡饭为何会称为国饭?
因为俄乌问题的影响，造成全世界电力能源紧缺、供应链管理混乱，导致一些国家粮食紧缺及物价上涨，印度、印尼、马来西亚等国逐渐限定出口。新加坡的“鸡荒”也引发了新闻媒体的关心。
因为随着二十世纪初的移民潮，这种吃法也随着海南人流传到了东南亚。据林金城先生的考证（《寻找海南鸡饭的起源》），当时在新马一带海南移民较多的城市，如马六甲、槟城、新加坡甚至吉隆坡，都有沿街挑着担子售卖鸡饭的海南小贩存在。
据我所知，香港人兴的是吃新加坡鸡饭，比之传统本土的海南鸡饭味道要更香，佐料加的也多。
海南鸡饭会是20世纪初期，伴随着移民潮，海南鸡饭的吃法也随着海南人流传到了东南亚。当时在新马一带海南移民较多的城市，比如马六甲、槟城、新加坡甚至吉隆坡，都出现了沿街贩卖“鸡饭”的海南籍小贩。
在海南省博物馆两日游,有哪些不能错过的特色美食?
海南鸡饭（Wenchang Chicken with Rice）：这是海南最著名的特色美食之一。文昌鸡以其肉质鲜嫩、皮薄肉多而闻名，通常搭配特制的蘸酱和清香的鸡油饭一起食用，是来海南必尝的美味。 加积鸭（Jiaji Duck）：加积鸭是海南琼海地区的传统名菜，以其肉质细嫩、皮脆肉香而著称。
海南老妈蹄花：蹄花是海南的另一道传统美食，而海南老妈蹄花则以其独特的口味和制作工艺著称。这里的蹄花软糯入味，是一道不可错过的美味。
海口骑楼老街：这里是海口最具特色的街区之一，你可以在这里品尝到各种地道的海南小吃，如海南粉、清补凉、椰子饭等。下午：海口钟楼：位于骑楼老街的尽头，是海口的地标性建筑，可以登楼远眺海口市区的景色。海口人民公园：适合散步和休息，体验当地人的休闲生活。
肉质鲜嫩，汤汁浓郁。煎饼果子：这是当地的传统小吃，选用薄饼煎至金黄，里面夹着鸡蛋、葱花、辣椒等，口感酥脆。炸酱面：这是当地的传统面食，面条搭配特制的炸酱，味道鲜美，是当地人的家常便饭。总之，在禹王亭博物馆两日游，您可以品尝到各种当地的特色美食，让您的味蕾得到极大的满足。
腌粉鸡饭是我国哪个省的特色美食
1、海南，作为中国最南端的省份，不仅以其碧海蓝天、热带风情著称，也因其独特的地方美食而闻名。海南菜，又称琼菜，是中华美食的重要组成部分，融合了南洋风味和本土特色，形成了自己独有的饮食文化。
2、海口必吃的十大美食：海口腌粉、海口甲子粉、海南鸡饭、海南清补凉、海南煎棕、海南碳烤生蚝、海口煎堆、海口椰子糕等海口特色美食小吃，其中甲子粉、海南鸡饭、海南清补凉更是被评为“中国地域十大名小吃”。
3、在海南，海南粉是必吃的风味小吃。它分为粗粉和细粉两种，粗粉制作简单，搭配酸菜牛肉汤和少量的虾酱、葱花等调味即可；细粉则更加讲究材料和做法，使用了更多的配料和芡汁。通常所说的海南粉，指的是细粉，也就是腌粉。 海南鸡饭 海南鸡饭以文昌鸡和优质大米为原料。
