猪肉炖粉条属于那个菜系?
1、猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。
2、[编辑本段]猪肉炖粉条 Sautéed Preserved Pork with Red Vegetables 所属菜系： 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。
3、猪肉炖粉条子——东北农家菜。如果再加上酸菜，就更典型了。但不能说它属于哪个菜系，这是东北三省普通老百姓传统的当家菜。过去东北人家家都吃过，家庭主妇都会做。做法很简单：先白水煮一大块有肥有瘦的鲜猪肉，八分熟时捞出，切成一分厚大肉片，待用。
4、猪肉白菜炖粉条是一道典型的东北菜， 在北方人们的餐桌上尤为常见。记得曾经看过一部电视剧里的故事情节，皇上流落在外，一家老汉得知，立马杀猪款待，端上了一碗猪肉白菜炖粉条，连皇上都吃的狼吞虎咽。虽说忘记了这部电视剧的名字，但这道菜却让我记忆犹新。
猪肉炖粉条为什么可以成为东北名菜
1、因此，这道菜能够满足东北人在寒冷环境下对热量的需求，帮助他们抵御严寒。其次，猪肉炖粉条是一道具有浓厚地方特色的美食。东北地区自古以来就有养猪的传统，猪肉在当地的供应充足，价格相对便宜。而粉条则是由当地盛产的玉米、高粱等粮食加工而成，原料丰富。
2、因为那是东北的特产而且比较具有特色，符合东北人的口味，而且味道也特别的好。东北猪肉炖粉条味道鲜美，营养价值高。薛桂仁起源于四川，唐朝时非常喜欢川菜。薛桂仁被政府派往东北后，他还把川菜带到东北，并按照当地的风格发展成东北菜：东北菜——东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜。
3、满族人及其祖先女真人，以狩猎生活为主，长期的狩猎生活形成了独特的生活习俗。大块吃肉、大碗喝酒，是满族人的古风。相传满族人为了耐寒耐饥，把土豆做成粉条，与肉炖在一起吃，流行开去，逐渐形成了当地名菜“猪肉炖粉条”。关于猪肉炖粉条，还有一个传说。
4、“猪肉炖粉条”之所以这么火，离不开东北人的口口相传，这种相传里面包含着他们对家乡、对亲人的想念。我们都知道，现在东北的人口的外流量特别大，而东北人风趣、幽默的性格很容易就交到朋友，因此他们所喜欢的东西会大众所周知。还有另外一个原因——明星效应，东北的小品一直在春晚上占有一席之地。
5、在远古时代，满族及其祖先女真人主要以狩猎为生，这种生活方式塑造了他们独特的生活习惯。满族人喜好大口吃肉、大碗喝酒，这种饮食习惯源自他们对耐寒耐饥的需求。相传，满族人将土豆制成粉条，与猪肉一同炖煮，既满足了对食物的需求，也形成了今天著名的东北名菜——猪肉炖粉条。
6、猪肉炖粉条，这道东北名菜想必大多数人都听说过，这是一道充满冬日气息的菜肴，它是东北人逢冬必吃的一道菜，因为东北的冬天天气寒冷，所以人们把大白菜收入地窖，大白菜够吃一个冬天。一年到头的家猪也出栏了，邻里乡亲一起杀猪也是亲切友好的体现。
猪肉炖粉条是哪的菜?
猪肉炖粉条是一道东北名菜 食材准备 带皮的五花肉500克，粉条100克（要红苕粉丝最好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素，海椒。
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。
猪肉炖粉条是东北菜。猪肉炖粉条 猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
