遵义特产小吃
1、遵义香肠：遵义香肠以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。它通常使用猪肉和多种香料腌制而成，风味独特，肉质紧实。凤冈豆腐干：凤冈县位于遵义市，以生产豆腐干而著名。这里的豆腐干选用优质黄豆，经过多道工序精制而成，口感劲道，香味浓郁。湄潭毛尖茶：湄潭县是中国十大名茶之一的毛尖茶的主产区。
2、鸭溪凉粉：鸭溪凉粉是遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃，是女孩子特别喜欢的小吃。鸭溪凉粉色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒，风味独特。豆花面：豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，清新活泼，美味可口。遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。
3、豆花面：豆花面是贵州遵义的一道传统名吃，豆花其实指的就是水豆腐。
4、赤水猪儿粑：赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。糯米做成，馅儿是肉末和菜，入口咸滋滋的，外皮是糯米粉，馅料与苕汤圆略有差别，咸口，拦腰裹上小小一片青菜，蒸熟后憨态可掬，宛然小猪。
5、遵义豆花面 遵义豆花面，是贵州省遵义地区的传统特色小吃，起源于清代光绪年间。豆花面是以宽面条，豆花、豆浆为主要原料制成。
遵义羊肉粉的名家店铺
1、遵义市中山路“杨三羊肉粉”“杨四羊肉粉”遵义市红梅路“黔人坊羊肉粉”遵义市桐梓县（娄山关）“北门张家羊肉粉“ （毛泽东：忆秦娥·娄山关）李白：”随风直到夜郎西“所在地。
甜酸羊肉是哪里的特产
甜酸羊肉甜酸羊肉始于清代，起源于今新舟镇禹门一带，已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产肥嫩的母山羊或阉羊，黑毛山羊最好。将羊烫皮刮毛后砍成大块下锅清炖至半熟，汤中加辣椒、生姜、陈皮等。
新舟甜酸羊肉 又称“醋羊肉”、“黄酱羊肉”。源于遵义县新舟镇。
甜酸羊肉始于清代，起源于今新舟镇禹门一带，已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产肥嫩的母山羊或阉羊，黑毛山羊最好。
甜酸羊肉始于清代，起源于今新舟镇禹门一带，已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产肥嫩的母山羊或阉羊，黑毛山羊最好。将羊烫皮刮毛后砍成大块下锅清炖至半熟，汤中加辣椒、生姜、陈皮等。
毛泽东：忆秦娥·娄山关）李白：”随风直到夜郎西“所在地。
甜酸羊肉是怎么做的
皮用烙铁烙过，刮洗干净，去蹄角，砍成大块；羊头破成两半，内脏除胰子不用，肠子翻洗干净，去脏头，理好备用。
用料：羊肉 1000g、羊骨 500g、白萝卜 半个、炸豆腐干 3片步骤羊肉切大块，冷中浸泡3小时以上，期间换两次水。充分泡除血水。盛一砂锅水（大号砂锅），羊骨羊肉冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫。将调料用调料包包好，放入羊肉汤中，中小火煮40分钟。加盐，白胡椒粉调味。
家乡是花园，有着鲜花的芬芳；家乡是森林，有着绿树的清凉；家乡是田野，有着收获的希望；家乡是雪景，有着冰晶的闪亮。回忆过去，家家户户都为了不愁吃，小院里满是瓜果蔬菜。一年四季，只要能种点什么，小院里就会满满的，瞧去，各种颜色掺杂交错，杂乱无章。好拥挤、好杂乱的小院。
祖国好家乡美散文
我的祖国， 高山巍峨， 雄伟的山峰俯瞰历史的风狂雨落， 暮色苍茫， 任凭风云掠过。 坚实的脊背顶住了亿万年的沧桑从容不迫。 我的祖国， 大河奔腾， 浩荡的洪流冲过历史翻卷的漩涡， 激流勇进， 洗刷百年污浊， 惊涛骇浪拍击峡谷涌起过多少命运的颠簸。
歌颂祖国的散文诗歌精选篇一：爱祖国更爱家乡 作者：淡黄的温情 我的心灵纵然追随那 澎湃在北国大地上的黄河水流动蜿蜒，我的心灵激荡追寻那 惊涛在南国热土上的长江水直奔东海。
《祖国好家乡美》谁不说我祖国好，谁不夸我家乡美。说起长江，黄河，天安门……我们总会很自然地想到自己的祖国母亲——伟大的中华民族。 展开历史的画卷，昔日的祖国，曾经傲立东方。
家乡美 我的家乡在资中，那里风景秀丽，历史文化也十分地悠久。早晨，沱江河的水，水平如镜把周围的山都映在镜子里面了。正如唐代大诗人刘禹锡所写的“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。”这千古流传的绝句，用来比喻水平如镜的沱江河也是理所应当的。
我的家乡抒情散文1 恩施是祖国的后花园，那么我的家乡龙凤镇就是恩施是的后花园——是总理到过两次的一个山镇。
遵义的风味小吃
1、鸭溪凉粉：鸭溪凉粉是贵州遵义地区很具有地方特色的一道风味小吃，这种凉粉是用优质的豌豆为原料制作的遵义鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕是贵州遵义的一种特产食品，主要有咸、甜这2种口味。尤其是小鸡鸡蛋糕名气最大尚稽豆腐皮：尚稽豆腐皮是产自遵义县尚稽镇的一道传统名吃，它其实是经过发酵制成的一种豆制品。
2、遵义香肠：遵义香肠以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。它通常使用猪肉和多种香料腌制而成，风味独特，肉质紧实。凤冈豆腐干：凤冈县位于遵义市，以生产豆腐干而著名。这里的豆腐干选用优质黄豆，经过多道工序精制而成，口感劲道，香味浓郁。湄潭毛尖茶：湄潭县是中国十大名茶之一的毛尖茶的主产区。
3、烤豆腐：烤豆腐是遵义街头常见的小吃，豆腐经过特制的酱料腌制后，再用炭火烤制，外皮焦脆，内里嫩滑，吃起来别有一番风味。糯米饭：糯米饭是贵州的传统主食之一，尤其在遵义地区非常流行。糯米饭通常是用木桶蒸煮而成，米饭颗粒分明，软糯香甜，常与其他菜肴一起食用。
4、遵义豆腐干：遵义豆腐干是遵义地区的特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。豆腐干色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，具有独特的豆香味。遵义豆腐干可以单独食用，也可以搭配其他食材烹饪，如炒肉、炖汤等。
5、遵义凉面 - 遵义凉面是当地非常受欢迎的一种小吃，以其独特的酸辣口味和爽滑的口感受到游客的喜爱。通常由绿豆粉制成，搭配特制的辣椒油、酸汤、花生碎、葱花等调料，是夏日解暑的佳品。肠旺面 - 这是一道以猪大肠和血旺为主料，辅以面条和多种调料的地方特色菜。
