安徽炒面是一道地道的安徽美食，是安徽人民喜爱的一道家常菜。它口感独特，香气四溢，味道浓郁。
家常版的安徽炒面做法：首先准备好面条、蔬菜和肉类等配料。将面条煮熟备用，然后将蔬菜和肉类切成块状。起锅热油，爆香葱姜蒜，加入肉类炒熟，再加入蔬菜翻炒均匀，最后放入面条炒匀，调入适量的盐和酱油，即可出锅。
酱香版的安徽炒面做法：将面条煮熟备用，用酱油、酱豆腐、蚝油等调味料炒香，加入蔬菜和肉类炒熟，再加入面条炒匀，最后加入适量的辣椒和花椒提味，出锅前撒上葱花即可。
素食版的安徽炒面做法：将素食肉或豆腐等替代肉类，照家常版或酱香版的做法制作即可，口感同样美味。
不同版本的安徽炒面都有各自的特色，家常版清淡鲜美，酱香版浓香扑鼻，素食版清爽健康。不论哪种版本，都能让人回味无穷，是一道值得一试的美食。欢迎大家尝试制作，品尝美味的安徽炒面！
