安徽烙馍的做法,传统家常美食的制作步骤

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安徽烙馍是一道传统家常美食,制作简单而美味。想要享受香喷喷的烙馍,只需准备好面粉、酵母、水和盐等简单食材就可以了。

首先,将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,然后将酵母和温水混合搅拌均匀,倒入面粉中搅拌成面团。将面团揉匀后盖上湿布醒发,待其发酵至两倍大。

发酵好的面团取出,揉成小面团,用擀面杖擀成薄饼状。接着在平底锅中加热油,将擀好的面饼放入锅中煎炸,直到两面金黄酥脆即可取出。

最后,将煎好的烙馍放在盘子里,可以搭配自己喜欢的配菜,比如蔬菜沙拉、炖菜等,或者蘸上酱料食用。这样一道美味的安徽烙馍就可以享用了。

总的来说,安徽烙馍的制作方法简单易学,不仅口感香脆可口,而且更是一道传统的家常美食,值得大家尝试制作。