徽州饼是中国徽州地区的特产，是一种美味传统小吃。徽州地区位于安徽省黄山市的南部，素有“徽州风味”的美誉。徽州饼的制作历史悠久，传承至今，成为当地人民餐桌上的必备美食。
徽州饼的制作工艺独特，选用上等小麦粉、猪油、芝麻等原料，经过精心搅拌、揉面、发酵、擀平、烘烤等多道工序制作而成。徽州饼口感酥脆香甜，外皮金黄酥脆，内馅酥软可口，不仅外观诱人，而且味道美味可口，是一道美味的传统小吃。
徽州饼的制作技艺因地域不同而呈现出多种口味和风味，如徽菜饼、石台饼、歙县饼等，各有其独特的特色。徽州饼不仅在徽州地区广受欢迎，也逐渐走向全国各地，成为一种受人喜爱的美食。
总的来说，徽州饼是中国徽州地区的特产，是一种口感酥脆、味道香甜的美味传统小吃。无论是作为零食还是正餐的点心，徽州饼都能为人们带来美味的享受，是徽州地区不可或缺的美食之一。
