淮南糍糕是一道具有浓厚地方特色的传统美食，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。如果想要学习如何制作淮南糍糕，可以通过观看制作视频来了解详细的制作步骤。
首先，准备好主要材料：糯米粉、红糖、花生碎等。将适量的糯米粉放入容器中，加入适量温水，搅拌均匀成为糯米糊备用。
在另一个容器中，加入红糖和少量水，小火加热，搅拌至红糖完全融化，成为糖浆备用。
接着，将糯米糊倒入蒸锅中，用文火蒸熟，取出晾凉。待糯米糊变得柔软后，将其搓成小圆球状，再用手指在中间按压，塞入花生碎，再捏合成团。
最后，将淮南糍糕放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，待熟透后取出，淋上糖浆即可食用。
通过观看淮南糍糕制作视频，可以清晰地了解每个制作步骤，掌握制作技巧，制作出口感软糯，香甜可口的传统美食。希望大家可以尝试制作，享受制作过程中的乐趣和美味的味道。
