淮南辣糊汤是一道家常美食，口味独特，香辣可口，深受人们喜爱。下面为大家介绍一下淮南辣糊汤的制作步骤。
首先，准备好主料。淮南辣糊汤的主要食材包括肉糊、豆腐、木耳、粉丝等。将肉糊和豆腐切成小块，木耳泡软切丝，粉丝泡软备用。
接着，准备调料。将葱姜蒜切碎，备用。另外，还需要准备干辣椒、花椒、盐、酱油等调味料。
然后，开始烹饪。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。接着加入肉糊煸炒至变色，再放入豆腐、木耳、粉丝翻炒均匀。
最后，加入适量的水，煮开后转小火煮约10分钟，让所有食材充分融合。最后用盐、酱油等调味料调味，即可出锅。
淮南辣糊汤制作简单，口味独特，是一道美味可口的家常美食。不妨在家里尝试一下，感受一下淮南特色美食的魅力吧！
