琵琶虾蒸多久
请点击输入图片描述 摆好三只小怪物，上锅冷水清蒸。先大火，水开即蒸汽变大之后再中火蒸5-7分钟，关火焖一会。
分钟。琵琶虾很常见，是海产品的一种，肉质鲜嫩，口感润滑，营养价值高。蒸琵琶虾掌握好时间很重要，如果时间长了就会使肉质变老，营养流失。如果时间短了就会不熟，食用后对身体无益，因此以10分钟左右为最佳。10分钟。琵琶虾很常见，是海产品的一种，它肉质鲜嫩，口感润滑，营养价值还很高。
琵琶虾蒸制时间在8到10分钟时，口感最佳，风味鲜美。琵琶虾，又称皮皮虾，是一种受欢迎的海鲜。为了保留其原汁原味，蒸制是一种理想的烹饪方式。当蒸制时间控制在8到10分钟时，琵琶虾的肉质能够保持嫩滑，不会因过度烹饪而变得老硬。这一时间范围也足以杀死虾中可能存在的微生物，确保食用安全。
皮皮虾上气以后蒸8-10分钟左右。皮皮虾学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。皮皮虾的习性和虾、蟹差不多，每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。
放上蒸架，把皮皮虾爪子朝上反着放入蒸锅，虾量多的话先码上一层。步骤三：将花椒均匀撒在琵琶虾上。步骤四：再放上一层琵琶虾。步骤五：再次在虾上撒上一些花椒，盖盖大火蒸10分钟。步骤六：姜洗净切成碎末。步骤七：加蒸鱼豉油，做成虾的蘸料。步骤八：琵琶虾蒸好出锅。步骤九：制作完成。
琵琶虾蒸多长时间能熟 建议蒸8-10分钟左右即可。琵琶虾味甘性寒，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值比较高，根据琵琶虾的大小以及蒸的手法不同，一般建议将琵琶虾蒸8-10分钟左右的时间即可，不要蒸太久，避免导致其口感不好。
速冻白灼虾怎么做好吃
1、准备一锅水，待水即将沸腾时，加入1/4杯苹果醋、少许盐和调料（3至4汤匙老港湾调味料）。确保水量足够覆盖所有虾。 将虾放入沸水中，水量应比虾高出1至2英寸（5至5厘米）。 保持中火，让水重新沸腾，这样可以将水煮成汤，让虾在其中煮熟。
2、首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。
3、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省。
大虾的做法大全?
1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
2、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。椒盐基围虾 椒盐基围虾 做法：新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。
3、做法 大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
4、做法：鲜虾剪掉虾脚、虾须，去除泥肠，洗净，然后用厨房纸巾抹干水分；锅中倒油，七八成热时将虾倒入，炸至变红后即捞出；锅中留少许底油，小火煸香葱姜蒜末；倒入郫县豆瓣酱和炸好的虾，转中火，烹入料酒和番茄酱快速翻炒；最后调入适量糖和盐，翻炒均匀即可。
5、红焖大虾 红焖大虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒等。红焖大虾颜色亮丽，味道浓郁，口感鲜嫩，卖相或味道都十分诱人。蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。
6、虾的几种家常做法 椒盐老虎虾：老虎虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）拌匀腌半小时。热锅下油爆香蒜米。放虾进去炒。加两茶匙的糖。加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
怎样才能让琵琶虾更加美味可口?
腌制增味：为了让琵琶虾更加入味，可以在烹饪前进行简单的腌制。使用适量的盐、胡椒粉、料酒、姜蒜水等调料，均匀涂抹在虾身上，腌制10-15分钟。这样可以让虾肉吸收调料的香气，提升风味。烹饪技巧：琵琶虾的烹饪方式多样，可以清蒸、炒制、烧烤等。无论哪种方式，都要注意火候的掌握。
腌制：为了增加风味，可以用适量的盐、胡椒粉、料酒和姜片对琵琶虾进行简单的腌制，时间不宜过长，大约10-15分钟即可。烹饪：琵琶虾的烹饪方式多样，可以清蒸、炒制、烧烤或者油炸。不同的烹饪方法会带来不同的口感和风味。
控油：炸好的虾捞出后，放在厨房纸巾上吸去多余的油分，这样可以使琵琶虾更加干爽，不会感觉油腻。配料调味：可以根据个人口味添加蒜末、辣椒等调料，增加风味。也可以搭配甜酸酱、番茄酱等蘸料食用。保持温度：如果不是立即食用，可以将炸好的虾放在烤箱中保温，避免冷却后外壳变软。
调味：根据个人口味，可以撒上一些五香粉、辣椒粉或者其他喜欢的调料，增加风味。上菜：将炸好的琵琶虾摆盘，可以搭配一些蔬菜或者柠檬片作为装饰，增加色彩和口感。注意事项：炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。炸制时间不宜过长，以免虾肉变老变硬。裹粉时要均匀，避免出现粉末结块。
虾怎么做好吃
将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。
我们首先就是将虾去头和须，然后是洗干净了控水。我们在锅里面倒入油烧开了，然后将处理好的虾倒入锅里面进行炸。
一种：香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做 法 锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。
做法 1 冷冻虾退冰至1/2程度，去肠泥(从中间用牙签去除)2 煮滚水放虾，改中小火。3 放葱、姜、米酒，小滚的状况下，上盖煮至虾子全变红色即可。水煮冻虾，好吃不腻 做法超简单水煮虾 材料 新东洋极冻白虾(特大)1斤海盐2大匙 做法 1 拆开封膜，将虾取出。
