烧饼里脊肉饼怎么做
1、鸡脯肉用清水清洗干净，然后切成薄片，越薄越好。白料加水化开，然后放入鸡肉拌匀，再放入冰糖冷藏2小时。2小时后把鸡肉取出，加入红料拌匀，然后再次放入冰箱冷藏12小时以上。起锅倒油烧热，把白吉饼放进去，炸至两面金黄，再盛出备用。
2、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。再次揉均匀。擀成大片之后，在上面刷上一层香油。上下左右折叠，像叠被子一样。再次擀成大片再，然后卷成长条。
3、将里脊肉切成细小块，加入葱、姜丝、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。将腌好的里脊肉挤压成饼状。锅中倒入适量油，烧至6-7成热，放入里脊肉饼，煎至两面金黄即可出锅。小窍门：里脊肉不要切得太小，否则容易煎糊。腌制的时间不宜过长，以免口感受影响。
4、里脊肉饼的做法二 材料 ：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。做法 ：鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。
5、直到两面金黄饼熟即好。锅中油烧热放入肉片炸至金黄取出，放在吸油纸上吸出油份，撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。把面饼划开，取一张生菜放上炸好的里脊肉，然后夹入面饼中即可食用。注意：里脊肉要提前腌制入味，这样炸好的里脊肉才会有味道。 吉士粉如果没有，也可不用加不影响味道。
普通烧饼的做法
500克面粉中加入酵母、温水，揉成面团，揉面的时候可以在手上擦点植物油，这样揉面时，面粉不会沾到手上 步骤step 2 在盆子内侧擦伤一层植物油，将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右，使面团变成原来两倍大。
撒上准备好的芝麻，如下图所示。1放入烤箱，上下火20分钟，时间到后取出，这样烧饼就做好了。
烧饼的步骤：主料：食用油80克，椒盐1勺。300克、酵母3克。辅料：黑全麦粉100克、油80克、椒盐1勺。首先和水面团。用温水融化酵母，一点点把酵母水倒入面粉中，先把面粉搅拌成大絮状。然后再和成光滑的面团，在揉的过程中，中间饧5分钟再揉，就比较好揉了。
烧饼制作简单，只需将面粉和温水混合，揉成面团后擀成薄饼，抹上馅料，放入烤箱或平底锅中烙烤至金黄色即可。口感香脆，馅料可根据个人口味调整。适合作为早餐或零食食用。
烧饼做法：烧饼 材料 面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只 做法 发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。
东北烧饼的做法 准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。揉面，用面包机揉，看差不多没有干粉了拿出来就可以，面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。发酵的同时，准备油酥，黄豆油20克，中筋面55克。
做肉烧饼的方法与步骤
.取一份按扁。2用三折的方法折叠。2用三折的方法折叠。2用手按薄。2放在水里，放上45克左右的肉馅。2用右手的虎口挤压，左手大拇指和食指配合收口。把小面揪按扁。2正面朝上按扁。2准备好全蛋液和芝麻。2在包好的烧饼上刷上全蛋液。2在白芝麻里面沾一圈。
放入上述调料（盐 冰糖 十三香 香菜 尖椒 黑胡椒）除外，大火烧开放入肉中火炖15一20分钟加冰糖 盐改小火炖1个半小时。 熟了的肉。 肉炖好的时间，面也发酵好了。 把它放在案板上揉匀排气 擀成长片，洒一点盐、一点十三香、一点黑胡椒、抹层油。
油酥肉烧饼的做法步骤 准备食材（肉馅） 准备食材（面团） 准备食材（油酥） 肉馅中放入姜末，香油，慢慢加入花椒水搅拌到全部吸收后再加入老抽酱油和盐搅拌均匀。 葱切成大一点的丁，加入肉馅中搅拌均匀。调好的肉馅盖上保鲜膜放到冰箱冷藏固定。
肉烧饼(烤箱版)的做法 温水内加入酵母搅匀，分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。请点击输入图片描述 放温暖处发酵成原来的两倍大。请点击输入图片描述 再次揉匀面团。揉好后表面涂食用油防粘。请点击输入图片描述 分成60克的小剂子。请点击输入图片描述 包入肉馅和葱花。
步骤 准备好材料。五花肉切成指甲盖大小的肉丁。肉里面放入生抽、十三香、蚝油、盐、香油搅拌均匀。提前和好入味。主料除五花肉以外，全部倒入盆中和好水油皮面团。辅料油酥：普通面粉300g、猪油150g倒入盆里面和好。水油皮和油酥和好以后饧发30分钟。
烧饼夹肉的做法
制作步骤：里脊肉切片，加入酱油，现磨少量黑胡椒粉，拌匀，加入1小勺油拌匀，冰箱冷藏腌制一晚。酵母加水加入面粉中，揉成团，再加入1小勺油。将面团揉光滑，盖保鲜膜，室温发酵一小时后，放冰箱冷藏发酵一晚。从冰箱取出发酵好的面团，排气揉匀。
麻椒 花椒 酱油 辣椒 八角 生抽 茴香 桂皮 特级酱油 山奈 草果 红烧酱油 面粉 酵母 全程自制烧饼夹肉的做法步骤 2平勺面粉，2克酵母温水融化、徐徐倒入面中和成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。 在面发酵的时候我们要知道时间的可贵，别闲着把五花肉切2公分长1公分宽的块。
烧饼夹肉的做法 刚出锅的饼看上去鼓鼓的散发着芝麻清香，饼是中空的，熟透后用刀把饼从中间划开，当然不能划透，像一张开嘴的大贝壳，夹上炒熟的牛里脊或猪肉后口感非常好，咬起来一点都不费劲。
烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
