求几款西式甜点做法,要容易的
(1)香荔酥卷 材料:芋头(去皮)300克 腐皮1张 澄面粉、热水各3汤匙 调味料:南乳2茶匙 盐1/4茶匙 五香粉、糖各半茶匙 麻油、胡椒粉各少许 玉蜀黍粉水:玉蜀黍粉2汤匙 清水3汤匙 做法:① 烧热镬,下油1汤匙,慢火爆香调味料。
让我们一起走进西式甜点的世界,为宝贝们带来两款超赞的1岁宝宝食谱。
西式甜点种类繁多,其中不乏一些简单易做的选择。以下是一些常见的西式甜点,以及它们的制作方法和特点:巧克力布朗尼(Chocolate Brownies)布朗尼是一种方形的巧克力蛋糕,口感湿润而丰富。制作时通常需要混合黄油、糖、鸡蛋、面粉和大量的巧克力,搅拌均匀后倒入烤盘,烘烤至表面金黄即可。
一些常见西式糕点的做法?
1、蛋黄小西饼的做法 食材准备:低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合,用打蛋器搅打均匀,至颜色变淡 且浓稠。加入香草精,搅拌均匀。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。
2、步骤:简单的做法就是酸奶和香蕉混合,但这样做出来有点硬。所以我用一个蛋清打至硬性发泡,然后一起混合,这样冰出来口感就很滑腻了。虽然说蛋清是生的,但实际上没有任何异味,而且西点里面很多时候都需要用到生的蛋清和蛋黄哦同理,可以用绿茶粉,可可粉,咖啡粉等做各种口味的冰淇淋。
3、白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克 做法:白糖50克放入锅中小火溶化。溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4、西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。 小点心类 :以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
5、做法: 1)将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋,搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。 2)把低筋面粉,可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中,隔热水融化。
6、做法: 在烤盘里铺上烤盘纸,并用剪刀在四个角落剪出缺口,使烤盘纸服贴烤盘形状。 取蛋黄4个放入钵盆里,加入砂糖20g搅拌均匀,再加入蜂蜜续打至浓稠且颜色发白。倒入沙拉油搅匀,再加入牛奶搅拌均匀。烤箱预热至150 C/ 300 F。
简单的西式糕点做法...谢谢
1、蛋黄小西饼的做法 食材准备:低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合,用打蛋器搅打均匀,至颜色变淡 且浓稠。加入香草精,搅拌均匀。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。
2、黄油、果酱小点心 原料配方 富强粉2公斤 黄油5公斤 糖5公斤 鸡蛋3公斤 水3公斤 香草水少量 果酱适量 工艺流程 打料→和面→挤制→烘烤 制作方法 (1)打料:将糖和油放在搅拌机里打起,然后把鸡蛋陆续放入打泡后,加上3公斤水。 (2)和面:将面放在案子上摊开,成盆形,把打好的料倒入面中和匀。
3、**吃不完的布朗尼要放入可密封的盒子里保存,以免风干。 【无敌简单樱桃派】 原料:(9寸派盘可做2份) 低筋面粉200克 黄油100克 细砂糖40克水1汤匙(15ml) 鸡蛋一个 糖浸樱桃适量 做法: 1)将低筋面粉倒入大碗中,放入黄油,细砂糖,用爪子搓成均匀的颗粒。
4、简单做法 和面: 用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。