辣胡白菜汤的做法大全
1、准备好所需材料。豆腐皮切菱形块。将所有材料清洗干净，切碎备用。白菜叶和根部分开放，小葱根部和叶子分开放，菜花用开水烫一下沥干水分备用。炒锅少量油烧热，先将小葱根部倒入翻炒香，然后放入沥干水分的菜花翻炒。加入白菜根部翻炒匀，再放入西葫芦翻炒。加入豆腐皮翻炒。
2、家庭自制【辣白菜】需要的食材和配料：3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐 【辣白菜】的做法和步骤：第一步：大白菜的腌制过程~准备3颗大白菜，用刀将每颗大白菜都切成4份，过水将白菜冲洗干净。
3、韩国辣白菜汤的做法 韩国辣白菜汤其实制作起来非常简单，在家动动手就可以做出来。下面是我分享的详细做法，一起来看一下吧。
4、材料：葱丝、姜丝、五花肉、土豆片、胡萝卜片、洋葱、青辣椒、香菇还有最重要的辣白菜。做法：将油烧热，放入葱丝和姜丝，炒出香味时放入五花肉。五花肉变色以后放入辣白菜，翻炒后放入两碗水(可加入泡香菇的水)。
5、原料：辣白菜、白菜、胡萝卜、粉条、牛肉、黑豆芽、淘米水。调料：食用油、盐、香油、韩国辣酱、韩国黄豆酱、牛里脊肉、白菜、黑豆芽、淘米水、胡萝卜、粉条、辣白菜。
6、这道菜不建议用新鲜的酸辣卷心菜。最好用腌制至少10天半个月以上的辣白菜，因为此时的辣白菜酸味更强，发酵后味道更浓。
辣糊汤的做法
1、老母鸡汤烧滚大葱切末 生鸡蛋打撒，生鸡蛋立即打在汤碗里 老母鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒，大葱装进去 木薯淀粉放水翻拌，倒进火锅 等火锅再度烧开，把汤立即冲进碗中 最终浇上香油，加上煎饺或小笼包，大饼这类的简直美丽。
2、锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。
3、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀；将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开；加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。
4、材料：千张1张、木耳适量、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。提前温水泡发木耳。千张切成丝，放在清水煮开，煮开后再煮个1到2分钟。另取一个锅，放入清水，放入千张和木耳丝煮开。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。取适量玉米淀粉倒入一个碗中，搅拌均匀后倒入汤中。
塔前糊汤有什么值得推荐的做法?
1、调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（可选）和白胡椒粉调味。勾芡：将适量的淀粉与水混合均匀，慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。加蛋花：将鸡蛋打散，缓缓倒入汤中，用筷子快速搅动形成蛋花。出锅：撒上葱花，淋上少许花生油增香，即可出锅。塔前糊汤的关键在于豆腐的嫩滑和汤底的鲜美。
2、选材讲究：塔前糊汤的主要原料是米粉、豆芽、肉丝等。在挑选这些食材时，要选择新鲜、无异味的优质食材，以确保糊汤的口感和品质。米粉的处理：将米粉放入清水中浸泡约30分钟，使其充分吸水膨胀。然后将米粉捞出，沥干水分，备用。这样处理过的米粉更容易煮熟，口感更佳。
3、塔前糊汤是一种传统的中国汤品，以其浓郁的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。
正宗胡辣汤制作方法及配料
将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡(将上面的清水沥去)搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。
胡辣汤是经典的中式汤品，香辣可口，营养丰富。制作正宗的胡辣汤需要选用牛骨或鸡骨熬煮高汤，再将牛肉或鸡肉、豆皮、木耳、黄花菜等配料加入汤中，随后加入胡椒粉、花椒粉、姜蒜末等香辣调料以及适量的酱油和盐调味。最后，勾芡后撒上葱花、香菜末和香油即可。
制作过程 在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。
正宗胡辣汤配料表 正宗逍遥镇胡辣汤制作要点。
