电压力锅炖肉是一道家常美食，不仅口感鲜美，而且简单易做。首先，准备好所需食材，包括肉类（猪肉、牛肉或鸡肉均可）、洋葱、胡萝卜、土豆等。将肉洗净切块，洋葱、胡萝卜、土豆切成适当大小的块状备用。
接着，在电压力锅内加入适量的食用油，将洋葱、胡萝卜炒香，然后加入肉块煸炒至变色。接着加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、蒜末等调味料，炒匀后倒入适量的清水，再放入土豆块。
然后，盖上电压力锅盖，选择炖肉功能按键，设定时间为30分钟。待时间到达后，等待压力锅自然降压，打开锅盖，香气四溢的炖肉就完成啦！可以根据个人口味再次调整盐、糖的用量。
这道电压力锅炖肉不仅肉质鲜嫩多汁，而且香味扑鼻，入口鲜美，是一道适合全家人共享的美食。快来尝试制作吧，保证让你回味无穷！
