菠萝鸡片怎么做?
菠萝去皮，切片，用盐水浸15分钟；红椒洗净切圈；鸡肉洗净切片。锅上火烧热，下鸡肉滑熟，再放菠萝、红椒炒熟。加盐、味精、生抽调匀，水淀粉勾芡即可。菠萝鸡片的功效与作用 酸酸甜甜的菠萝，入菜味道香，配上嫩滑的鸡肉，味道很讨孩子喜欢。
菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。鸡肉等均切丝，鸡肉用姜汁等腌10分钟，白芝麻炒香。炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝，加入盐和花生酱等调味，放入果壳内，撒下白芝麻，饰以红椒丝等即可。
想要制作菠萝鸡片其实非常简单，我们先把鸡胸肉从中间切成薄片，用刀背拍几下之后能够让肉质更加松散鲜嫩，接着我们再改成小刀，然后在碗里加入蛋清、淀粉、和少量的食用油，把切好的鸡肉直接放进去，放食用油的目的是为了保证肌肉不会站在一起。
【制作过程】 （1）山鸡脯肉片成薄片，用盐、鸡蛋清、淀粉上浆备用。菠萝去皮切成片。（2）炒勺上火加油，先将鸡片滑透，再将菠萝滑一下，一同控油。（3）炒勺上火放入少许姜丝略煸，再将滑透的菠萝鸡片放入，烹入绍酒、盐、汤，淋入淀粉，再淋入葱油即可装盘。【特点】滑嫩鲜美，清香味甜鲜。
辣子菠萝鸡的做法步骤图,辣子菠萝鸡怎么做
1、菠萝鸡的做法 将土鸡肉洗净切成块状，放入生姜片、料酒拌匀，再放入生粉拌匀，为的肉质更鲜嫩，最后放入一汤匙酱油拌匀后腌制半个小时以上。
2、菠萝1个、鸡腿3个、花生油3毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油2毫升、白砂糖5克、红辣椒1个、蒜3根、生姜3克。做法：菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟。鸡腿继续，切块；清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出。热锅，倒油，生姜煸炒鸡腿出油，放料酒、酱油炒至金黄色。
3、以下是一种具体的菠萝鸡做法：材料准备 鸡腿肉500克，切成块； 新鲜菠萝一个，去皮切块； 大蒜3瓣，切片； 青红椒各半个，切片（可选）； 盐、生抽、料酒、番茄酱、糖、醋适量。腌制鸡肉 将切好的鸡肉放入碗中，加入少量盐、生抽和料酒，用手抓匀，腌制15分钟。
4、菠萝鸡 成分列表：主要成分：菠萝，鸡胸肉 配料：青椒，番茄酱，白醋，糖，淀粉，酱油，料酒，胡椒，盐，姜 练习步骤：在清水中冲洗生姜后，切成薄片，洗净青椒，然后将青椒种子掏空，然后切成菱形片，然后准备使用。将肌肉切成薄片，放入容器中，加入盐，胡椒粉和料酒，腌几分钟。
5、材料：鸡翅中300克，菠萝适量。调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤。将鸡翅中清洗干净，并用厨房用纸吸去多余的水分。菠萝洗净，切成小块。菠萝不要放得太多，否则会变得很酸影响口感，这个菜主要还是以咸鲜为主，有少许酸甜的味道。
6、菠萝既可以当水果，也可以做出美味的菜肴哦！以下是我整理的菠萝鸡的做法，欢迎参考阅读！主料：鸡150g 菠萝150g 辅料：油适量 盐适量 生抽适量 具体做法 准备鸡块和菠萝。菠萝切小件用淡盐水泡十分钟。热锅下油，下鸡块先炒。放适量盐。把鸡块炒基本熟了。倒入菠萝一起翻炒。
菠萝和鸡肉能一起吃吗
1、菠萝鸡胸肉炒饭 食材：鸡胸肉，菠萝，青豆，米饭。 做到： 鸡胸肉切丁，加盐，胡椒粉，生抽，耗油，腌制十分钟，空气炸锅烤熟备用。 菠萝切丁，盐水泡过后捞出备用，青豆适量备用。 黄油一小块炒至融化，菠萝丁下锅翻炒20秒左右，鸡肉下锅翻炒，青豆下锅翻炒。 米饭下锅搅拌均匀，盐适量，生抽适量，鸡汁适量。
2、菠萝鸡肉可以同时吃，所以吃完鸡汤能吃菠萝。
3、将菠萝去头不去尾，挖出果肉。将菠萝肉切成小方块。备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。鸡胸肉从中间剖开成两片，然后用刀划成方块。将鸡丁放入小碗里，加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。起油锅，油热先下蒜瓣，接下来就下拌好味的鸡丁。
4、可以，推荐做法：食材用料 鸡胸肉100克 菠萝丁140克 青椒丁50克 胡萝卜丁30克 玉米30克相克食物 米饭300克相克食物 蒜片3克 料酒适量 淀粉适量 盐适量 胡椒粉适量 菠萝鸡肉炒饭的做法 菠萝竖着放在料理台上。用刀在大约三分之二处竖着切下一刀，保留顶花，做菠萝盅。
菠萝鸡片——开胃消食健脾益气
菠萝去皮，切片，用盐水浸15分钟；红椒洗净切圈；鸡肉洗净切片。锅上火烧热，下鸡肉滑熟，再放菠萝、红椒炒熟。加盐、味精、生抽调匀，水淀粉勾芡即可。菠萝鸡片的功效与作用 酸酸甜甜的菠萝，入菜味道香，配上嫩滑的鸡肉，味道很讨孩子喜欢。
菠萝鸡片。菜系：滇黔菜。口味：酸甜味。主料：鸡胸脯肉 250克，菠萝 250克。辅料：鸡蛋清 75克，白菜 40克，淀粉(蚕豆) 10克，柿子椒 40克。调料：泡椒 10克，猪油（炼制） 50克，盐 3克，味精 1克，各适量。
制成品：香味浓郁、味儿甜酸，十分健脾开胃。鸡肉清洗削皮，用刀劈成鲜美尺寸，放入盆中，添加少量食用盐和黄酒翻拌腌渍15min。菠萝去皮切成一小块，放入配有盐水的小盆中泡浸10min，随后捞起来沥干水分预留。
菠萝健康吃法帮你清体消脂瘦身 我们在严寒也能吃到美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，它的各种用途你可要好好看看哦。
