最先要把生鸡蛋加上面浆制成鸡蛋糊，放到锅里煎做成鸡蛋饼再将里脊制成的饺子馅放进鸡蛋饼中，包囊好以后放进锅中中烹制待到它表面金黄色，后放回锅中调料。
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用23公分长的小鱼，加入辣椒等作料，烧开后就慢慢熬吧，除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气当地人时不时的买来做小菜，那口味确实不错，游客到 沧州，不妨就可点一个“小鱼辣酱” 四条包子 四条包子铺是1958年开业的老字号。
二正定八大碗，正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉。
保定作为直隶总督和冀菜的主要发源地之一，在饮食方面自然颇有积淀以炸烹虾段荷包里脊炒代蟹锅包肘子为代表的直隶官府菜自不必提，仅仅是一个驴肉火烧便足以让外地食客慕名而来保定的火烧为圆形，要经过和面揪面。
爆炒螃蟹是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，下面是一种常见的做法材料 新鲜活螃蟹 葱姜蒜适量 辣椒适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 白胡椒粉适量 淀粉。
直隶官府菜中有道菜肴，名“炒代蟹”此菜顾名思义，吃蟹不见蟹，鲜咸略酸香气浓郁，非蟹确有蟹味这道吃蟹不见蟹的美食是当时直隶首府保定著名的饭店张家作坊的。
炒海蟹的做法，豆果美食为您提供炒海蟹的做法图文步骤，了解炒海蟹所需食材，掌握炒海蟹的做法技巧，让您轻松做出炒海蟹。
姜葱炒蟹怎么做好吃教你详细做法，香气十足，简单又美味。
老妈妈做炒螃蟹，多加了这一步，蟹肉鲜香无腥味，好吃到吮指。
广东大厨教你炒螃蟹，好吃又解馋，学会很简单。
