九制陈皮怎么做
1、准备好柑橘。清洗干净后用纸巾吸干水份。然后再如图的位置划上一刀。再横着划一刀，同样的不要拉断。然后用手剥开。取出柑橘肉留下柑橘皮。把柑橘皮反过来。柑橘全部剥完后，放太阳底下晒。晒两天后，再反面继续晒。
2、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，约煮4－5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦。干燥： 太阳下晒至半干状态，备用。
3、吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡。一个晚上最合适。泡好后，用水煮橘子皮过滤苦味。水开30秒捞起橘子皮。用清水过几下。用手挤干橘子皮的水。500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。甘草夹出来。加入20g的盐和150g的糖。糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮。
4、第一种制作方法：原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。干燥： 入烤房干燥至半干状态，备用。
5、九制陈皮不但是一道美味的零食，还具有理气健胃，燥湿化痰，解腻留香、降逆止呕的功效，下面教大家怎样自己自制陈皮的做法。 工具/材料 橘子皮300克，甘草30克，白糖100克。 01 首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。 02 然后放到水里清洗干洗。 03 捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
自制九制陈皮的制作方法
原材料处理：把挑选好的干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过换水冲洗四五次，把原有的苦味带去。热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮，约煮4~5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦.干燥： 太阳下晒至半干状态，不要晒太软。
吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡。一个晚上最合适。泡好后，用水煮橘子皮过滤苦味。水开30秒捞起橘子皮。用清水过几下。用手挤干橘子皮的水。500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。甘草夹出来。加入20g的盐和150g的糖。糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮。
准备好柑橘。清洗干净后用纸巾吸干水份。然后再如图的位置划上一刀。再横着划一刀，同样的不要拉断。然后用手剥开。取出柑橘肉留下柑橘皮。把柑橘皮反过来。柑橘全部剥完后，放太阳底下晒。晒两天后，再反面继续晒。
加工方法如下：原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，约煮4－5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦。干燥： 太阳下晒至半干状态，备用。
自制九制陈皮的制作方法：步骤：挑选好的陈皮：新鲜的陈皮需先用清水清洗干净，再风干。如果使用的是风干的陈皮，则可直接使用。浸泡：将陈皮浸泡在温水中，加入适量的盐和白酒，以去除其中的苦味。大约浸泡3-4小时，直到水的颜色变得比较深为止。
九制陈皮不但是一道美味的零食，还具有理气健胃，燥湿化痰，解腻留香、降逆止呕的功效，下面教大家怎样自己自制陈皮的做法。 工具/材料 橘子皮300克，甘草30克，白糖100克。 01 首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。 02 然后放到水里清洗干洗。 03 捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
九制陈皮怎样制作
1、原材料处理：把挑选好的干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过换水冲洗四五次，把原有的苦味带去。热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮，约煮4~5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦.干燥： 太阳下晒至半干状态，不要晒太软。
2、工具/材料：橘子皮300克，甘草30克，白糖100克。首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。然后放到水里清洗干洗。捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸。煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水。甘草放到打粉机打成粉末。
3、吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡。一个晚上最合适。泡好后，用水煮橘子皮过滤苦味。水开30秒捞起橘子皮。用清水过几下。用手挤干橘子皮的水。500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。甘草夹出来。加入20g的盐和150g的糖。糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮。
4、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，约煮4－5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦。干燥： 太阳下晒至半干状态，备用。
5、准备好柑橘。清洗干净后用纸巾吸干水份。然后再如图的位置划上一刀。再横着划一刀，同样的不要拉断。然后用手剥开。取出柑橘肉留下柑橘皮。把柑橘皮反过来。柑橘全部剥完后，放太阳底下晒。晒两天后，再反面继续晒。
陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒
1、一，制作陈皮步骤如下：橘子买回来后先洗干净，再用盐水浸泡20分钟，最后清水反复清洗干净。橘子清洗干净后把橘子皮剥下来，橘白向上放在阳光下晾晒，记得要保持通风。等橘子皮晒干后，放到蒸锅中蒸大约10分钟左右，让蒸汽把橘皮蒸透，反复晒干、蒸透的过程3次即可。
2、重复晒干过程，直至柑橘皮完全干燥。将干燥的柑橘皮装入密封罐中保存，需要时再取出。
3、每个橘子用盐把表皮搓洗干净。把橘子把子切掉，再剥皮。剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天。第二天上蒸锅蒸10分钟。继续晒一天。晚上收回来。可以发现下午收的时候的状态已经更加干爽了。第三天再蒸10分钟，然后拿去晒。大太阳下晒比较快。
请问陈皮是如何制作的?
陈皮的制作方法 将鲜橘皮洗净，切成细条状备用。在锅中加入适量的盐和糖，搅拌均匀后加入橘皮条，腌制3-5天，每天翻动一次。 将腌制好的橘皮用水冲洗干净，晾干水分备用。在锅中加入适量的水，加入适量的甘草和柠檬酸，煮沸后加入橘皮条，煮至水分蒸发干。
陈皮的储存不像其他的食物或药品需要放进密封的容器内，陈皮的存放是放进通风透气的容器，如不锈钢网箱和麻袋等，然后将之放在干燥通风不潮湿的仓库内。翻晒由于陈皮的贮藏不是密封的，在每年的夏季需要重新拿出来接受阳光的烘干，然后继续装起来，让其持续陈化。
将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
九制陈皮的制作方法
吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡。一个晚上最合适。泡好后，用水煮橘子皮过滤苦味。水开30秒捞起橘子皮。用清水过几下。用手挤干橘子皮的水。500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。甘草夹出来。加入20g的盐和150g的糖。糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮。
将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
九制陈皮制作方法：1．工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2．制作要点 (1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。(2)制坯 剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。
