想要尝试一道简单又美味的家常小吃吗？那就试试东岸豆饼吧！东岸豆饼是一道地道的传统小吃，口感香脆、外酥里嫩，香气四溢，让人垂涎欲滴。
制作东岸豆饼的步骤非常简单。首先，准备好适量的黄豆和大米，将它们淘洗干净后泡水，泡约4-6个小时。接着将泡好的黄豆和大米一起放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的豆浆。
将搅拌好的豆浆倒入干净的锅中，用小火煮至熟透，不断搅拌以防粘锅。待豆浆变稠后，加入适量的糖和食用油，继续煮至熬成糊状。然后将煮好的豆糊倒入模具中，压平晾凉。
最后，将晾凉的豆糊切成小块，裹上适量的面粉，入锅煎至金黄即可。煎好的豆饼香气扑鼻，外酥里嫩，是一道下饭又美味的小吃。
东岸豆饼制作简单，食材易得，不妨在家里尝试一下吧！无论是作为早餐、下午茶还是零食，都能带来满满的幸福感。赶快动手试试吧，让家人朋友一起分享这道美味吧！
