东江豆腐煲是一道家常美食，口感鲜香，营养丰富。制作方法简单易学，下面就来介绍一下如何制作这道美味的菜肴。
首先，准备好所需食材：豆腐、肉类（可以是猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜（比如青菜、豆角等）、调料（葱姜蒜、盐、酱油、料酒等）。
将豆腐切成块状，肉类切成片状，蔬菜洗净备用。然后在锅中加入适量的清水，放入肉类片和调料，煮至肉类变色。
接着将豆腐块和蔬菜放入锅中，继续煮至豆腐变软，蔬菜熟透。注意不要煮得时间过长，以免食材过熟影响口感。
最后，根据个人口味加入适量盐和酱油调味，再撒上一些葱姜蒜末提味，最后淋上一点料酒提香即可。
东江豆腐煲烹饪简单，但味道却十分美味可口。香气四溢，口感丰富，不仅适合家庭聚餐，也是冬日里暖胃的好选择。快来动手尝试制作一下，感受家常美食的魅力吧！
