九江煎堆是一道具有浓厚家乡特色的传统美食，制作简单，口感香甜。下面介绍一下九江煎堆的做法及配方。
首先，准备好主要的食材：粘米粉、糯米粉、花生碎、白糖、桂花、芝麻等。将粘米粉和糯米粉按照2:1的比例混合，加入少许水搅拌成团。
其次，将团擀成薄饼，然后在饼上铺上一层花生碎和白糖，再撒上少许桂花和芝麻，然后将饼卷起来。
接着，用刀将卷好的饼切成小段，压扁成扁圆形，然后放入锅中煎至两面金黄即可。
最后，将煎好的煎堆取出，放凉后即可食用。这道美食口感酥脆，甜而不腻，香气四溢，是家人聚餐、朋友聚会的绝佳选择。
九江煎堆的制作方法简单，食材易得，是一道传统的家常美食，无论是制作过程还是口感都让人回味无穷。想要品尝地道的乡村味道，不妨亲自动手尝试一下！
