古田油饼是一道地道的闽南美食，制作简单，口感香脆，深受人们喜爱。想要在家享受到正宗的古田油饼，只需准备好面粉、糖、盐、水等原料，按照以下步骤即可制作出美味可口的古田油饼。
首先，将面粉、糖、盐混合均匀，逐渐加入适量温水搅拌成面团，揉至光滑。然后将面团擀成薄片，用模具切割成圆形，再在表面撒上少许白糖。接着将油锅烧热，放入切好的面片，炸至两面金黄即可捞起。
古田油饼的口味可以根据个人喜好进行调整，想要更加香甜的口味可以增加糖的用量，想要口感更脆更松软的话可以适量增加水的用量。另外，也可以尝试在油饼中加入一些芝麻、桂花等调味料，增添风味。
古田油饼是一道制作简单，口味多样的家常小吃，无论是作为早餐或下午茶，都是一道不错的选择。希望大家可以尝试在家制作古田油饼，享受美食带来的快乐和满足感。
