古田盒面是一道具有独特风味的传统中国美食，制作过程虽然略显繁琐，但却值得一试。下面就为大家详细解析一下古田盒面的制作过程。
首先，准备好所需的食材：面粉、鸡蛋、盐、水、油等。将面粉倒入容器中，加入适量的盐，然后徐徐加入水，搅拌均匀，揉成面团，静置松弛片刻。
接着，将面团擀成薄片，用刀切成长方形块状。接着将鸡蛋打散，涂抹在面片上，然后将面片对折，捏紧边缘，封口成盒状。
将制作好的盒面放入煮沸的水中，煮至盒面浮起，捞出沥干水分备用。另起锅，热油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、盐、糖等调味料，炒匀。
最后，将炒好的调料浇在盒面上，撒上葱花、胡椒粉，一道香气扑鼻的古田盒面就完成啦！
制作古田盒面虽然需要一定的耐心和技巧，但是只要掌握好每一个步骤，绝对能够做出美味可口的古田盒面，不妨在家里尝试一下，感受古田盒面的独特风味吧！
