大塘扣肉是一道家常菜肴，口感香醇，肉质鲜美，制作简单易学。下面就为大家推荐一款关于大塘扣肉的制作视频，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
首先，准备好需要的食材：五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、冰糖、盐等。
接下来，将五花肉洗净切块，入沸水中焯水，捞出沥干备用。然后，将葱姜蒜切成末，八角和桂皮备好。
接着，热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香，加入焯水后的五花肉煸炒至上色。倒入适量的料酒、酱油、冰糖、盐，再加入八角和桂皮，翻炒均匀。
最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮40分钟至肉变软烂即可。
通过这个简单易学的家常菜肴制作视频，您也可以轻松掌握大塘扣肉的制作技巧，为家人做一顿美味的饭菜。快来尝试一下吧！
