姜汁撞奶是一道简单易学的家常甜品，口感细腻，清香可口。下面我们来看一下姜汁撞奶的制作教程视频。
首先，准备好新鲜的姜和鲜牛奶。将姜去皮，切成细丝备用。接着，将鲜牛奶倒入锅中，用小火加热至温热状态，不要煮沸。
然后将切好的姜丝放入温热的牛奶中，搅拌均匀。静置片刻，让姜汁充分渗透到牛奶中。待牛奶冷却后，用纱布或者滤网过滤掉姜丝，留下清澈的姜汁撞奶。
最后，将姜汁撞奶装入碗中，放入冰箱冷藏至凝固。待凝固后，取出享用。清香的姜味与细腻的牛奶相融合，口感别具一番风味。
通过这个简单的视频教程，你也可以在家轻松制作出美味的姜汁撞奶甜品。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的甜品。赶紧动手试试吧，让家人朋友也品尝到这道美味佳肴吧！
