广东白水鸡是一道口感鲜嫩、清淡可口的传统广东菜肴，制作简单，风味独特。下面介绍一下广东白水鸡的家常做法：
首先，准备好所需材料：新鲜的鸡肉、姜、葱、料酒、盐、糖等。
其次，将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
然后，将姜葱切成片备用，锅中放入清水，加入姜片、葱段、适量盐、糖和料酒，大火煮沸后放入焯水后的鸡肉，改用小火炖煮。
接着，继续小火慢炖鸡肉，炖至鸡肉变得鲜嫩入味即可关火。
最后，将炖好的白水鸡捞出装盘，淋上一些炖汤，撒上些许葱花作为点缀即可。
广东白水鸡的家常做法简单易学，不仅口感鲜美，而且汤汁清淡清爽，适合各年龄段的人群食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的美味佳肴。希望大家可以尝试制作这道美味的广东白水鸡，享受美食的乐趣。
