广东芋头焖鹅是一道美味可口的传统广东菜肴，口感香醇，鹅肉鲜嫩，芋头软糯，香气四溢，是家常菜中的一道经典之作。下面就来分享一下家常做法：
首先，准备好主料：新鲜鹅肉、芋头、葱姜蒜等调料。将鹅肉洗净切块，芋头去皮切块备用。
其次，将鹅肉块放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净，去除血水和腥味。
然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至变色，倒入适量料酒提味。
接着，加入适量清水，放入芋头块，大火煮沸后转小火焖煮40分钟左右，直至鹅肉芋头煮烂入味。
最后，根据个人口味加盐、糖、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
这样一道香气诱人的广东芋头焖鹅就做好啦！鹅肉鲜嫩，芋头软糯，口感丰富，回味无穷，是一道老少皆宜的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你增添不少厨艺魅力。赶快动手试试吧，让家人朋友尝到你的厨艺美味吧！
