柴枪粉,是一道地道的湘菜小吃,口感Q弹,香辣可口,是许多人喜爱的家常菜。今天就来分享一下如何简单易学地制作这道美味的菜品。
首先,准备好主要食材:粉条、肉末、蔬菜、调料等。将粉条提前泡软,备用。然后将肉末用葱、姜、蒜、料酒、酱油等调料腌制一段时间,让肉更加入味。
接下来,热锅凉油,放入腌制好的肉末煸炒至变色,加入蔬菜翻炒片刻,再加入适量的水煮开。待水开后,放入泡软的粉条,煮至粉条变软糯,汤汁收浓即可。
最后,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料,搅拌均匀即可出锅。撒上一些葱花或香菜点缀,增添颜值和口感。
这样一道美味的柴枪粉就做好了!简单易学的家常菜做法,不仅方便快捷,而且味道美味可口,适合全家人一起品尝。快来动手尝试制作吧,让您的餐桌多一道美味的选择!