椒盐蛇是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜嫩，香气四溢，是许多人喜欢的美食之一。如何做出一道好吃的椒盐蛇呢？下面就和大家分享一下家常版的椒盐蛇的制作方法和配方。
首先，我们需要准备新鲜的蛇肉，腌制料包括盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜等。将蛇肉洗净切块，加入腌制料中腌制30分钟。
接着，将腌制好的蛇肉均匀裹上淀粉，入锅炸至金黄酥脆，沥干油备用。
然后，热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入适量的辣椒和花椒煸炒出香味，再加入炸好的蛇肉翻炒均匀。
最后，撒入适量的盐和味精，翻炒均匀即可出锅。香气扑鼻，色香味俱全的椒盐蛇就做好啦！
椒盐蛇是一道口味独特、营养丰富的美食，富含蛋白质和各种维生素，有补气养血、益气健脾的功效。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，椒盐蛇都是一道不错的选择。赶快动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！
