椒盐鸭下巴是一道美味可口的家常菜品，制作简单，口感香脆，深受大家喜爱。下面就为大家介绍一下椒盐鸭下巴的制作步骤图。
步骤一：准备食材。主要食材包括鸭下巴、盐、胡椒粉、淀粉、姜蒜等。
步骤二：处理鸭下巴。将鸭下巴洗净，切成适当大小的块状，用开水焯烫一下去除血水。
步骤三：腌制鸭下巴。将鸭下巴放入容器中，加入盐、胡椒粉、淀粉、姜蒜腌制20分钟，让其入味。
步骤四：炸制鸭下巴。将腌制好的鸭下巴均匀裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。
步骤五：炒制椒盐。另起锅，放入适量的油，爆香蒜片和干辣椒，加入适量盐和胡椒粉，炒匀。
步骤六：出锅拌炒。将炸好的鸭下巴放入炒好的椒盐中，翻炒均匀，让鸭下巴均匀裹上椒盐。
步骤七：上桌享用。将炒好的椒盐鸭下巴装盘，撒上少许葱花，即可上桌享用了。
椒盐鸭下巴做法简单，味道香脆可口，是一道美味的下酒菜。快来动手尝试制作吧，相信会让您的家人朋友赞不绝口！
