灰糍是一道美味可口的传统小吃，口感软糯，香甜可口，非常适合作为下午茶的点心。下面分享一下灰糍的简单做法和配方。
配方：
1. 糯米粉300克
2. 椰糖100克
3. 椰浆200毫升
4. 椰丝适量
5. 花生碎适量
做法：
1. 将糯米粉、椰糖和椰浆混合均匀，搅拌至没有颗粒。
2. 将混合好的材料倒入蒸锅中，大火蒸15分钟。
3. 将蒸好的糍粑取出，趁热搓成小圆球。
4. 将椰丝和花生碎分别放在两个碟子中。
5. 将搓好的糍粑沾上椰丝或者花生碎，即可食用。
灰糍的制作过程非常简单，不需要太多的烹饪技巧，材料也容易取得。而且椰糖和椰浆的搭配，让糍粑更加香甜可口，椰丝和花生碎的添加更是为这道小吃增添了丰富的口感。无论是作为下午茶点心，还是作为零食，都是一道美味可口的选择。
希望大家尝试制作这道灰糍，享受制作的乐趣和美食的味道。
