焗马友鱼是一道简单又美味的家常菜。首先，将新鲜的马友鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后在鱼身上划几刀，用盐和胡椒腌制片刻，让鱼肉更加入味。接下来，将洋葱、胡萝卜和青椒切成丝，与蒜蓉一起炒香，加入番茄酱和少许清水煮开，制成番茄酱汁。
将腌制好的马友鱼放入烤盘中，倒入番茄酱汁，撒上适量的芝士碎，再放入已经预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约20分钟即可。待芝士金黄酥脆，鱼肉鲜嫩可口，即可取出享用。
焗马友鱼不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和营养物质，是一道适合全家人共享的美味佳肴。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为开胃菜配餐，都能为您带来不一样的味蕾享受。赶快动手尝试制作焗马友鱼吧，让您的家人和朋友都为您的厨艺赞不绝口！
