焗鹅是一道美味可口的家常菜肴，它口感香脆，肉质鲜嫩多汁，是让人垂涎三尺的美食。在制作焗鹅的过程中，关键在于选用新鲜鹅肉并搭配合适的调料，让其口感更加丰富。
首先，我们需要准备的配料包括新鲜鹅肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉等调料。将鹅肉洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，使其入味。
接着，将葱姜蒜切成末，热锅凉油煸炒至香，加入鹅肉翻炒均匀，再加入适量生抽、孜然粉、五香粉，继续翻炒均匀，使调料充分渗入鹅肉中。
最后，将炒好的鹅肉均匀摆放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制20-30分钟，直至鹅肉表面呈现金黄香脆的效果即可。
焗鹅是一道简单易做又美味可口的家常菜肴，不仅口感香脆，而且肉质鲜嫩多汁，是家庭聚餐或节假日宴会的绝佳选择。快来尝试制作吧，让家人朋友共享这道美味佳肴！
