甲子鱼丸粿条是一道美味可口的传统小吃，制作简单易学，深受人们喜爱。首先，准备新鲜的鱼肉，将鱼肉去骨去皮后切成小块，放入搅拌机中搅打成鱼浆。然后，加入适量的淀粉和调味料，搅拌均匀至成为鱼丸的原料。
接着，将鱼浆搅打成丸状，放入滚水中煮熟，捞出备用。接着，准备粿条的原料，将面粉加水搅拌成面糊，倒入蒸锅中蒸熟后切成条状。
最后，将煮熟的鱼丸和蒸熟的粿条放入碗中，淋上热腾腾的鸡汤或清汤，撒上一些葱花和香菜，一碗香气扑鼻的甲子鱼丸粿条就做好了。
这道小吃口感软糯，鲜香可口，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。无论是早餐还是下午茶，甲子鱼丸粿条都是个不错的选择。快来尝试制作吧，让您的家人朋友也能品尝到这道美味佳肴的魅力！
