今天我们来分享一道家常美食——白云猪手的制作方法。白云猪手是一道鲜美可口的传统美食，口感酥软，肉质细嫩，香气四溢，是很多人喜爱的一道菜肴。下面就让我们一起通过视频学习如何制作这道美味的白云猪手吧！
首先，准备好新鲜的猪手，并用清水洗净去除杂质。接着，将猪手放入沸水中焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的猪手捞出控干水分备用。
接下来，准备调味料：葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、白糖等。将葱姜蒜切成末，炒锅加热倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末和调味料煸炒出香味。
随后，将炒好的调味料倒入猪手中，加入适量清水，再加入少许老抽和生抽，炖煮至猪手入味变软烂即可。
最后，将炖好的白云猪手盛盘，撒上少许葱花和香菜点缀，即可开动享用啦！
通过这个简单易学的制作视频，相信大家都能轻松掌握制作白云猪手的技巧，为家人朋友制作一道美味可口的家常美食。快来动手试试吧，让我们一起享受美食的乐趣吧！
